在近日舉行的第三十屆廣州博覽會暨第二屆廣州鄉(xiāng)村振興展覽會上，來自粵北地區(qū)種植的高山油茶、蔬菜瓜果、茶葉藥材等特色農(nóng)產(chǎn)品吸引廣大羊城市民的目光。其中，韶關(guān)市乳源瑤族自治縣一六鎮(zhèn)展出重達(dá)10多公斤的“傘蓋”靈芝成為現(xiàn)場亮點(diǎn)。

“長了半年，新鮮時(shí)重48公斤，現(xiàn)在有14公斤重，直徑達(dá)1米?！碑厴I(yè)于韶關(guān)學(xué)院的熊桂林告訴人們，靈芝的生長過程對環(huán)境的要求極高，一般生長在濕度高且陰暗的山林中，最佳生長溫度在23-25度，屬于“環(huán)境嬌慣性”物種。

“我們通過生物技術(shù)，培育了當(dāng)前的靈芝品種，以大棚仿生種植的方式，突破了時(shí)間和空間的限制，全年都可以采收?！毙芄鹆终f，未來三年，靈芝椴木種植達(dá)1000多噸，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)仿野生靈芝超10余萬斤，產(chǎn)值1000萬元以上，帶動(dòng)農(nóng)戶逾300戶增收致富。

事實(shí)上，靈芝的孕育離不開“活水”。近年來，該鎮(zhèn)通過盤活土地資源，大力整治撂荒地，積極推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，引進(jìn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目等措施，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興注入了“活水”。此外，用好“人才驛站”，面向農(nóng)民、個(gè)體經(jīng)商戶等不同群體，提供線下培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)交流等服務(wù)，創(chuàng)新學(xué)習(xí)與實(shí)踐的培養(yǎng)路徑，為鄉(xiāng)村振興提供人才支撐。

生物技術(shù)的突破、種植技術(shù)的運(yùn)用、冷鏈物流的推動(dòng)、健康產(chǎn)品的廣普……一六鎮(zhèn)黨委、政府乘此東風(fēng)，緊抓發(fā)展趨勢，致力打造食用菌研學(xué)基地。通過建設(shè)林下仿野生靈芝園、珍稀蘑菇采摘園、生態(tài)蘑菇科普園等特色林下經(jīng)濟(jì)園區(qū)，建成粵北地區(qū)獨(dú)特的蘑菇產(chǎn)、學(xué)、研基地，以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)研學(xué)，用研學(xué)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“對大多數(shù)人來說靈芝的主要作用就是拿來吃的，其實(shí)靈芝還有一種作用就是做盆栽景觀?！瘪v一六鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)隊(duì)長蘇益松說，一般的景觀靈芝都較為小巧，放在家中除了觀賞養(yǎng)眼之外更多的是取靈芝吉祥寓意。

與“傘蓋”靈芝標(biāo)本形成鮮明對比的是“小袋”新鮮靈芝?！蔼?dú)立包裝、即泡即飲、方便攜帶?！碧K益松笑著說，“小小靈芝撐開了農(nóng)民的致富傘?！?/p>

距離廣交會展館250多公里外的一六鎮(zhèn)靈芝種植基地，拱頂塑料大棚內(nèi)泛著一股潮氣，一層層白色圓柱體菌袋整齊碼放，一棵棵靈芝從菌袋兩端探出頭來?！斑@個(gè)有孢子粉射出，已經(jīng)成熟了?！彪S手掰下一朵茶杯口大的靈芝，熊桂林說，“可以拿去真空包裝了，直達(dá)粵港澳大灣區(qū)市民家中、辦公室只需不到四小時(shí)?！?/p>

目前，該基地種植50多畝，畝產(chǎn)值20萬，帶動(dòng)逾百戶農(nóng)戶增收致富。“除了茶飲、浸酒、入藥之外，湯食是較為流行的食用方式。”一六鎮(zhèn)黨委書記鄧良輝說，珠三角地區(qū)正開始流行包括靈芝煲雞在內(nèi)的膳食，靈芝將成為預(yù)制菜市場的“新寵兒”，進(jìn)一步助推當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展。

鄧良輝表示，接下來，充分發(fā)揮黨建促鄉(xiāng)村振興作用，利用現(xiàn)有資源打響以靈芝、赤松茸、虎奶菌、食葉草為代表的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌，積極謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，持續(xù)拓寬村級集體增收渠道與村民增收致富創(chuàng)造條件。