仲夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)印江自治縣木黃鎮(zhèn)，青山滴翠，碧水逶迤，貴州省梵天菌業(yè)有限公司盤(pán)龍生態(tài)智慧農(nóng)場(chǎng)，小型氣象站全天候現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的氣象要素，智能催芽棚模擬菌絲生長(zhǎng)環(huán)境，打破季節(jié)對(duì)木耳培育的禁錮，培育出優(yōu)質(zhì)菌棒，農(nóng)業(yè)智能設(shè)備身影隨處可見(jiàn)。

緊扣“念好山字經(jīng)、做好水文章、打好生態(tài)牌，奮力創(chuàng)建綠色發(fā)展先行示范區(qū)”的定位要求，近年來(lái)，銅仁市加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，為生態(tài)茶、生豬、食用菌等特色優(yōu)勢(shì)百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)注入科技動(dòng)力，為農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀，推動(dòng)“汗水農(nóng)業(yè)”向“智慧農(nóng)業(yè)”轉(zhuǎn)變。

把食用菌打造成帶動(dòng)群眾增收致富的大產(chǎn)業(yè)，銅仁市以院士工作站為載體，強(qiáng)化技術(shù)引領(lǐng)，充分發(fā)揮貴州省梵天菌業(yè)有限公司李玉院士工作站的作用，簽訂《高附加值香菇黑木耳多糖制備關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)品》技術(shù)開(kāi)發(fā)委托合同和《廢菌棒資源化利用工程示范項(xiàng)目》技術(shù)服務(wù)合同書(shū)，制定多個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)菌農(nóng)培訓(xùn)中心，每年培訓(xùn)人數(shù)超3000人。

以農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)為載體，強(qiáng)化創(chuàng)新引領(lǐng)，銅仁市依托木黃食用菌農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的梵凈山特色食用菌珍稀品種DUS測(cè)試選育中心，啟動(dòng)特色種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)，開(kāi)展種質(zhì)資源挖掘利用、分子育種、菌種生產(chǎn)質(zhì)量全程控制等關(guān)鍵共性技術(shù)研發(fā)。

目前，該市在印江、沿河、萬(wàn)山等地建立生態(tài)智慧農(nóng)場(chǎng)17個(gè)，帶動(dòng)5000余農(nóng)戶直接參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展；建成食用菌菌棒加工生產(chǎn)基地19個(gè)、菌棒生產(chǎn)線21條，自主研發(fā)64種分支菌品種。

以龍頭企業(yè)為載體，強(qiáng)化帶動(dòng)引領(lǐng)，銅仁市創(chuàng)新“龍頭企業(yè)＋”帶動(dòng)模式，建立“一包三?！睓C(jī)制，夯實(shí)食用菌產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，培育了一批食用菌企業(yè)自主品牌。

目前，該市已建設(shè)一座黑木耳智能化菌包廠和占地107畝的黑木耳種植示范基地，2022年，食用菌種植規(guī)模預(yù)計(jì)超10億棒、產(chǎn)量超50萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值超50億元。