日前，昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在《關(guān)于政協(xié)昆明市十四屆一次會議第141457號提案答復(fù)的函》中表示，圍繞將昆明打造成為“國際野生食用菌貿(mào)易中心”等發(fā)展目標(biāo)，將實施食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展“四個一”工程，推動食用菌產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

在政協(xié)昆明市十四屆一次會議上，有政協(xié)委員提交《昆明市加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》提案。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在答復(fù)中表示，近年，昆明市在發(fā)展野生食用菌產(chǎn)業(yè)過程中，采取了制定發(fā)展思路、編制發(fā)展規(guī)劃、穩(wěn)住龍頭市場等6項工作措施。

“十三五”期間，昆明市實現(xiàn)食用菌交易額超過83億元，累計交易量達(dá)16.61萬噸。2021年，全市食用菌總產(chǎn)量9.55萬噸，占全省食用菌總產(chǎn)量85.14萬噸的11.22%；完成總產(chǎn)值84.84億元，占全省食用菌總產(chǎn)值324.93億元的26.11%。昆明市野生食用菌交易主要集中在云南木水花野生菌交易中心、昆明北苑農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場、關(guān)上蔬菜批發(fā)市場、王旗營蔬菜批發(fā)市場、昆明駿騏干菜副食糧油批發(fā)市場。

圍繞云南省將昆明打造成為“國際野生食用菌貿(mào)易中心”“栽培食用菌南亞東南亞貿(mào)易中心”和“云南高原特色食用菌生產(chǎn)示范區(qū)”的發(fā)展目標(biāo)，昆明市正著力實施食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展“四個一”工程，即“轉(zhuǎn)變一個觀念、編制一個規(guī)劃、成立一個協(xié)會、建設(shè)一個菌菇小鎮(zhèn)”，加快推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)“四個一”重點任務(wù)，即建設(shè)食用菌“一市場”“一園區(qū)”“一小鎮(zhèn)”“一批美食街區(qū)”，推動食用菌產(chǎn)業(yè)“購、食、游、娛”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。目前，已編制形成《昆明食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》文本。

下一步，昆明市還將通過抓好食用菌項目庫建設(shè)等5個工作措施，提速全市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時，注重項目庫建設(shè)的長遠(yuǎn)規(guī)劃，主動加強與技術(shù)含量高、生產(chǎn)組織規(guī)范、市場前景好的食用菌生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)對接，幫助指導(dǎo)企業(yè)主體做好項目可研分析，優(yōu)先納入項目庫管理，提高項目庫建庫質(zhì)量。此外，瞄準(zhǔn)全市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，注重甄選包裝一批打基礎(chǔ)、補短板的產(chǎn)業(yè)項目，以項目的實施補齊產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板。