每年都會看到因為誤食野生菌菇而導(dǎo)致中毒的新聞，那么怎么樣的菌菇才是有毒的，我們應(yīng)該如何分辨？近日，蔣村街道競渡社區(qū)聯(lián)合杭州公益小天使舉辦了“神奇多彩的菌菇世界”自然教育課堂。

本次活動特邀浙江大學生命科學學院食藥用菌研究所常務(wù)副所長林文飛教授主講，主要針對未成年人及家長進行菌菇知識的科普，同時倡導(dǎo)大家安全食用菌菇。

戶外烈日炎炎，室內(nèi)課堂氛圍熱情昂揚。小天使們專注地聽林教授將菌菇的基本知識、分類、實體結(jié)構(gòu)娓娓道來，并觀看孢子射彈等視頻，林教授還為大家展示了在西湖邊草坪采集到的新物種菌菇——富紅苗圃牛肝菌。

怎么分辨毒蘑菇、怎么給蘑菇拍一張美美的“寫真照”、怎么安全完整地采集蘑菇，大家跟著林教授的詳細闡述，學到了非常實用的知識，糾正了不少認識上的誤區(qū)。大家還了解了食用菌的營養(yǎng)成分和藥用價值，針對香菇、黑木耳、金針菇這些較受人們喜愛的菌菇，知道了如何烹飪、如何食用更科學。

意猶未盡地聽完課，小天使們迫不及待和家長分享起自己的收獲?！鞍职郑闵洗沃v‘顏色鮮艷就一定是毒蘑菇’是不對的，只有穿著‘小短裙’和‘靴子’的蘑菇才是有毒的!” “媽媽，老師說一葷一素一菇的飲食結(jié)構(gòu)比較科學，蘑菇榨汁也一定很好喝?！薄膀唑?、蜘蛛居然也能長成蟲草，大自然真是太神奇了！”