7月27日，在位于箬橫鎮(zhèn)新基村的青沃生物科技有限公司內，16座愛爾蘭新型蘑菇種植大棚歷經42天的精心培育，迎來首批“數字”蘑菇開采上市，不少批發(fā)商慕名前來采購。

這批蘑菇的栽培基質是在7月6日正式進入菇棚的。公司負責人陳明法告訴記者，與傳統(tǒng)種植方式相比，這批蘑菇享受的“待遇”可是極為現代化的，“其生長的溫度、濕度、含氧量都是通過智慧系統(tǒng)實時調節(jié)的，整個生長期、開采期都有質量追溯數據，全流程保證零農殘、無漂白、無水洗，可謂是從‘空調房’里走出來的。”

菇農陳雪亮有著20年的雙孢菇種植經驗，也是公司股東之一。這種數字化種植方式，他也是頭一次見。他說，從基質培育到蘑菇生長，他都無需親自照料，“哪怕是遇到氣溫變化，也不影響蘑菇的生長環(huán)境，出產的數量與品質都是一流的，真的很神奇?！?/p>

在這個新型種植基地里，每個大棚都有2排，每排都有6層菇床，工人們只需站在移動升降機上，就可以實現層排開采作業(yè)。

在以前的菇棚，要想實現蘑菇開采作業(yè)，不僅要帶上電筒、梯子，而且要忍受菇床基質散發(fā)出來的臭味，簡直是在泥潭子里“渾水摸魚”。工人張芝蓮說：“如今，這里不僅亮堂堂的，還無需搬著梯子來回地走、上下地爬，只要動動手就可以了，方便極了！”按照張芝蓮的開采速度，如今她一天能摘一二百籃子蘑菇，效率是以前的兩至三倍。

該基地采用的是當前蘑菇工廠化栽培最先進的生產工藝，利用三次培養(yǎng)料進行種植，與原先的二次發(fā)酵料相比，菇房年周轉次數從4次提高到7次，產量從每平方米20公斤提高到30公斤，菇房利用率和產量得到了明顯提高。此外，上料機、拉網機等十多種雙孢蘑菇工廠化種植機械成功應用于基地生產，充分展現出農業(yè)機器換人、智慧農業(yè)的廣泛應用和推廣。

“通過數字賦能，這批住在‘空調房’的蘑菇一般50天左右就可以生產完成。而且在工廠化生產條件下，占地面積18畝的廠房能達到傳統(tǒng)方法155畝地的年產量，是傳統(tǒng)大棚種植的8倍多?；乜蓪崿F雙孢菇日產3.3噸，年產值1400萬元?！标惷鞣ū硎?，本批蘑菇結束開采后，將馬上進入到下一輪的種植環(huán)節(jié)。屆時，16座愛爾蘭新型蘑菇種植大棚同時發(fā)力，將有效緩解雙孢菇淡旺季上市問題，實現全年無差別生鮮供應。