“這些是專用于出口的菌棒大棚，每天生產(chǎn)三萬袋菌棒，銷售到美國、日本、韓國等十三個國家。”正和集團董事長邱保兵拿起大棚內(nèi)的一袋菌棒向記者介紹，目前菌棒的制作技術(shù)已經(jīng)成熟，產(chǎn)量穩(wěn)定提升中，接下來將研發(fā)菌類的衍生產(chǎn)品，菌菇面條、香菇料酒等，并與信陽菜相結(jié)合，開發(fā)食用菌的預制菜。

兩年多的時間，光山縣十里鎮(zhèn)的菌菇產(chǎn)業(yè)，從無到有，發(fā)展成豫南規(guī)模最大的基地，自家品牌“好菇糧”食用菌菌棒遠銷海外，撐起了鄉(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”。

科學規(guī)劃促發(fā)展

仲夏時節(jié)，走進正和菌業(yè)車間內(nèi)，一簇簇飽滿的羊肚菌在工人們手里翻飛，采摘、削菇、打包，有條不紊的繁忙里透出豐收的喜悅。很難想象，這個機械化程度高、立體式循環(huán)種植、日產(chǎn)菌菇數(shù)十萬斤的基地，在兩年前還是一片荒地。

2020年4月，十里鎮(zhèn)成立專項工作組推動土地流轉(zhuǎn)、菌種基地建設。一周內(nèi)完成了代樓村50畝土地流轉(zhuǎn)、征地和土地清表等任務，提前三個月建成10間菌種室、6間生產(chǎn)車間，2間無菌實驗室，500平方米凍庫的一期50畝的菌種基地，助力企業(yè)提前完成基礎建設。

為幫助產(chǎn)業(yè)開好局，縣鎮(zhèn)多次組建考察團，赴清豐縣、湖北省隨縣等地龍頭企業(yè)考察，學習食用菌種植、加工、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)；簽署合作協(xié)議，在技術(shù)、銷售、出口等方面全方位合作。

目前，當?shù)鼐疆a(chǎn)業(yè)已投入三期建設，整體規(guī)模近千畝。

全產(chǎn)業(yè)鏈齊并進

想法子、找路子。十里鎮(zhèn)黨委政府全程參與菌菇產(chǎn)業(yè)籌備謀劃、技術(shù)指導、市場開拓，積極爭取財政獎補資金和扶持政策。基地建成后，在生產(chǎn)線上成立支部，并專題開設菌種種植培訓班，邀請省市專家專題授課，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才支撐。

目前，正和菌業(yè)引進了國內(nèi)前沿的培育、接種、栽培、生產(chǎn)、滅菌、烘干、冷凍等設備，并與上海市農(nóng)科院食用菌研究所、信陽農(nóng)林學院等建立技術(shù)合作關系，已獲得11項國家專利技術(shù)，可年產(chǎn)1000萬斤以上菌種，日產(chǎn)菌棒可達6-10萬棒。

除供應本地及出口外，基地還大力研發(fā)衍生產(chǎn)品，豐富產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。以預制菜、香菇醬、菌菇面條及各類食用菌產(chǎn)品為主，正和菌業(yè)將在信陽開設首家食用菌專賣店，擴展市場。

富民增收謀振興

羊肚菌營養(yǎng)豐富，香味濃郁，市場價格較高。通過不間斷的人工培育實驗，十里鎮(zhèn)的菌菇大棚終于迎來了量產(chǎn)。據(jù)介紹，市場鮮菌價每斤120元，畝產(chǎn)值可達5萬到8萬元，這里的羊肚菌上市后供不應求。

授人以魚不如授人以漁。為培育壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)引領產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，把小農(nóng)戶經(jīng)營納入全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展鏈條，正和菌業(yè)已開展三期建設，并與13個村街合建5畝示范性大棚，負責提供菌種和技術(shù)指導，并對產(chǎn)品進行回收，帶動更多群眾增收致富。

作為豫南規(guī)模最大的基地，該基地已解決300人以上人員家門口就業(yè)，人均年增收3萬多元。

在菌菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，十里鎮(zhèn)形成了“黨建＋龍頭企業(yè)＋基地＋合作社（農(nóng)戶）＋食用菌”發(fā)展模式，示范帶動成效初顯，達到企業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的雙贏局面，走出了新型農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的新路子。