從閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院獲悉，該學(xué)院經(jīng)過三年研究，成功研發(fā)以菌“治”菌技術(shù)，解決食用菌栽培過程中雜菌污染、效益低下、農(nóng)藥殘留等問題。該項(xiàng)技術(shù)在國內(nèi)屬首創(chuàng)，已獲得了發(fā)明專利。
       據(jù)悉，近年來，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為增加農(nóng)民收入、助力鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，目前該產(chǎn)業(yè)正在從小規(guī)模的農(nóng)戶種植生產(chǎn)模式快速向大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)型?！霸诰椒N植中，如果種植環(huán)境或培養(yǎng)料中滅菌不徹底，雜菌一旦侵入食用菌的培養(yǎng)基內(nèi)就會快速繁殖，與食用菌絲爭奪養(yǎng)分，造成食用菌減產(chǎn)，給菇農(nóng)造成損失。”閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在食用菌栽培過程中，雜菌防控一直是困擾菇農(nóng)們的難題，多數(shù)菇農(nóng)采用的是在培養(yǎng)料中添加多菌靈等殺菌劑來防控雜菌，雖然這些農(nóng)藥可以有效地殺菌或防止雜菌的感染，但同時也會抑制食用菌菌絲生長，使品質(zhì)和產(chǎn)量降低，還會造成原料利用率低，增加種植成本。此外，一些農(nóng)戶由于缺乏科學(xué)合理的用藥指導(dǎo)，導(dǎo)致食用菌農(nóng)殘超標(biāo)的問題也屢見不鮮，使用過的菌棒也對環(huán)境造成了污染。
       為攻克這一難題，閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)子成立了“惠農(nóng)創(chuàng)新工作室”，在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，借助校企合作平臺開展研究工作。經(jīng)過三年的努力，最終研發(fā)以“菌”治菌技術(shù)，該項(xiàng)技術(shù)是通過激活菌絲活力，促進(jìn)菌絲快速萌發(fā)，使菌絲形成菌群優(yōu)勢，從而達(dá)到抗雜菌生長的能力。目前，這一技術(shù)已獲得了國家發(fā)明專利，在延平爐下、建甌迪口、寧德、古田等食用菌種植基地進(jìn)行推廣應(yīng)用，得到良好的效果。