近日，在陜西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設現(xiàn)場推進會議上，商洛市政協(xié)副主席、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長羅存成作為全省唯一地市代表，圍繞“鏈長制”推進全市食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展，作了題為“‘五化’推進全鏈條發(fā)展，做優(yōu)做強食用菌首位產(chǎn)業(yè)”的交流發(fā)言。去年以來，商洛市將“小木耳，大產(chǎn)業(yè)”式特色食用菌產(chǎn)業(yè)作為首位農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，栽培食用菌3.88億袋，總產(chǎn)量38.2萬噸，食用菌、香菇、木耳規(guī)模均居全省第一，從業(yè)人員15萬人，綜合產(chǎn)值60億元。
      系統(tǒng)化謀劃，繪就全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展藍圖。制定《產(chǎn)業(yè)鏈建設實施方案》，明確“時間表”和“路線圖”。全市基本形成了香菇、木耳等木腐菌以農(nóng)戶為主半工廠化生產(chǎn)，雙孢菇、白靈菇等草腐菌以企業(yè)為主全程工廠化生產(chǎn)的雙輪驅(qū)動格局，全市食用菌達27種，其中規(guī)?；耘?種。明確到2025年，全市食用菌鮮品產(chǎn)量達50萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈收入達200億元。
      標準化生產(chǎn)，夯實全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展基礎。發(fā)布《地理標志產(chǎn)品柞水木耳》省級地方標準，制定生產(chǎn)標準、技術(shù)規(guī)范20個。完善拓展“工廠化菌包生產(chǎn)+農(nóng)戶分散出菇管理”香菇“百萬袋”生產(chǎn)模式，建成標準化菌包生產(chǎn)線71條，全程工廠化生產(chǎn)企業(yè)8家，培訓職業(yè)菇農(nóng)5300人；基本形成“果-菌-肥-果（菜）”省內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式，建成菌糠有機肥加工廠3家。建成設施大棚5.6萬個、生產(chǎn)基地416個，專業(yè)村 383個。
      專業(yè)化加工，補齊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展短板。培育“鏈主”企業(yè)2家，“成長型”龍頭企業(yè)10家，初、精加工企業(yè)51家。
      鼓勵陜西永田、柞水中博等龍頭企業(yè)開展技術(shù)攻關，研發(fā)加工新技術(shù)、新工藝。引進精深加工項目22個16.7億元，開發(fā)食用菌系列加工產(chǎn)品16類82種。
      市場化營銷，提升全產(chǎn)業(yè)鏈綜合效益?！吧搪逑愎健薄白跛径北徽J定為“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”，入選全運會特許產(chǎn)品，“柞水木耳”榮登全國農(nóng)產(chǎn)品百強標志性品牌榜。丹鳳夏雨、陜西永田食用菌產(chǎn)品出口東南亞國家，創(chuàng)匯6000萬元。在大中城市設立專賣店31家，在“國”字號展會舉辦產(chǎn)品推介會5場次，中糧賦能“柞水木耳+”，產(chǎn)品搭乘央企快車。在多家電商平臺設立店鋪194家。加快柞水國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和3個食用菌國家級產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設,打造金米、西川4A級景區(qū),舉辦特色節(jié)慶活動，促進三產(chǎn)融合。
      機制化保障，加強全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展服務。建立市級工作領導小組，實行“鏈長”聯(lián)產(chǎn)業(yè)、“副鏈長”聯(lián)縣區(qū)、科室聯(lián)企業(yè)工作機制。按照“一個產(chǎn)業(yè)鏈一個協(xié)會”發(fā)展模式，加強協(xié)會建設，建立政企、政銀、企業(yè)家早餐會等會議制度。建成科研、信息“兩個平臺”“三個中心”，與楊凌示范區(qū)、西農(nóng)簽訂《農(nóng)業(yè)一體化協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議》。實施研發(fā)項目3項，培育優(yōu)質(zhì)菌種7個。出臺食用菌產(chǎn)業(yè)支持政策性文件15個，落實扶持資金1.3億元。