2021年云南省因食用野生菌發(fā)生中毒事件600余起，導致2000多人中毒，20多人死亡，教訓極其慘痛！為防范和減少誤采、誤食有毒野生菌中毒事件發(fā)生保障人民群眾身體健康和生命安全，5月5日，云南省衛(wèi)生健康委員會發(fā)布《預防野生菌中毒預警公告》：
一、廣大群眾要提高自我健康安全意識，不采摘、購買、食用不熟悉、難辨別的野生菌。云南省常見有毒野生菌可以在云南省疾病預防控制中心官網(wǎng)查詢，鏈接：http://www.yncdc.cn/newsView.aspx?id=126090。
二、食用野生菌應避免多種類混雜，烹飪加工時一定要燒熟煮透，嚴禁生吃涼拌，不宜同時飲酒。
三、食用野生菌后，如出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀，應第一時間到最近的醫(yī)療機構就診。
四、各級衛(wèi)生健康部門要做好宣傳預警、監(jiān)測報告、流行病學調查、醫(yī)療救治等工作。各級醫(yī)療機構要開通“綠色通道”，首診醫(yī)療機構要第一時間救治，對誤食致命鵝膏(俗稱白羅傘）、亞稀褶紅菇（俗稱火炭菌）等劇毒野生菌中毒患者及危重病人，要及時直接轉至有救治能力的三級綜合醫(yī)院，爭取救治黃金時間。
云南常見有毒野生菌如下
注意鑒別
吃菌子中毒怎么辦？
凡是在吃過菌子10分鐘后至72小時內，有頭昏、惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、煩躁不安或其他不適者，首先可以采取催吐的辦法進行自救，隨后應立即就醫(yī)。
同餐進食者不論癥狀輕重，均應立刻到附近的醫(yī)院進行觀察診治。
1.催吐：在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐?？捎檬种赴磯荷喔纯梢饑I吐。可反復多次，盡量把胃內食物嘔吐出來，以減少毒素吸收。
2.立即就醫(yī)：中毒后立刻到正規(guī)醫(yī)院救治，最好攜帶剩余菌子樣品，以備鑒定菌子的種類，確定有效的治療措施和判斷預后。
