蛹蟲草系列健康產(chǎn)品

2022年4月29日，湖北技術交易所組織華中農業(yè)大學、武漢大學、湖北工業(yè)大學、武漢輕工大學、中國農科院油料所等單位的專家，對湖北省農科院農產(chǎn)品加工所與蛹蟲草健康產(chǎn)業(yè)（武漢）有限公司共同完成的“蛹蟲草精準加工關鍵技術及健康產(chǎn)品開發(fā)”科技成果進行了評價，經(jīng)專家組評定，認為該成果“整體達到國際先進水平”。
      該成果針對蛹蟲草生產(chǎn)效率不高，子實體、培養(yǎng)殘基以及發(fā)酵菌質缺乏精準加工等問題開展研究。開發(fā)了蛹蟲草工廠化生產(chǎn)設施設備，獲得實用新型專利4項；揭示了蛹蟲草子實體中蟲草素及腺苷釋放規(guī)律，提升了蛹蟲草子實體的利用效率；研發(fā)了“物理場輔助提取+高聚絡合沉淀”多糖綠色制備技術和“膜過濾+高速逆流色譜梯次分離”蟲草素高效純化技術，獲得國家發(fā)明專利2項；研發(fā)了富含蟲草素和噴司他丁的低GI值蛹蟲草發(fā)酵菌質。
      據(jù)成果研發(fā)團隊負責人省農科院高虹博士介紹：該成果自研發(fā)以來，就與市場緊密結合，多項專利技術在企業(yè)轉讓轉化，開發(fā)出“活體”蛹蟲草酒、蛹蟲草茶、蛹蟲草粉、蛹蟲草掛面等系列產(chǎn)品，投放市場后，取得了較好的經(jīng)濟和社會效益。