國際著名菌蕈學(xué)家張樹庭教授作了題為《發(fā)展中的中國食用菌產(chǎn)業(yè)及對人類的貢獻》的講座，闡述了中國食用菌的發(fā)展概況、蕈菌資源的數(shù)量概競、資源利用與零排放、食用菌人類膳食結(jié)構(gòu)中的功能及其安全性問題、食用菌的發(fā)展使菇農(nóng)脫貧致富、中國食用菌的發(fā)展?jié)摿Φ葐栴}。
國際著名菌蕈學(xué)家張樹庭教授作了題為《發(fā)展中的中國食用菌產(chǎn)業(yè)及對人類的貢獻》的講座，闡述了中國食用菌的發(fā)展概況、蕈菌資源的數(shù)量概競、資源利用與零排放、食用菌人類膳食結(jié)構(gòu)中的功能及其安全性問題、食用菌的發(fā)展使菇農(nóng)脫貧致富、中國食用菌的發(fā)展?jié)摿Φ葐栴}。
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