地處熱帶的海南島，陽光雨水充沛，因而植物繁茂，生物多樣性特別豐富。有一種生物，總給我們帶來別樣驚喜，它們或是躲在濕軟的泥土下呼之欲出，或是寄生在老樹枯樹上悄然撐開自己的“小傘”；它們或顏色紛呈，或造型奇特；它們或味道鮮美，讓人垂涎欲滴，或藏有劇毒，讓人心生畏懼。
      它們就是大型真菌，也就是廣義上的蘑菇?！昂Ｄ弦呀?jīng)發(fā)現(xiàn)了大型真菌2000多種，我們在市場上看到的香菇、木耳、平菇、金針菇、靈芝等，都屬于蘑菇。”日前，在接受海南日報記者采訪時，海南真菌專家、海南醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院教授曾念開介紹。
      曾念開告訴海南日報記者，一般一個地區(qū)的真菌至少是該地區(qū)維管束植物的6倍。海南生物資源豐富，目前已發(fā)現(xiàn)的2000多種大型真菌，估計還不到真菌總數(shù)的10%，還有大量的大型真菌有待去發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識、命名、描述、研究和開發(fā)利用。
      在海南發(fā)現(xiàn)的這些大型真菌，許多具有重要的經(jīng)濟(jì)價值和生態(tài)價值?！坝惺秤谜婢?，也有藥用真菌?！痹铋_說，例如蟻巢傘，俗稱雞樅菌。雞樅菌是野生食用菌之王，其肉質(zhì)肥厚，質(zhì)細(xì)絲白，脆嫩爽口，清香鮮美。
      在海南民間，特別是中部地區(qū)大型真菌豐富的地方，當(dāng)?shù)乩习傩赵胁墒畴u樅菌、野生毛木耳、暗褐新牛肝菌等的習(xí)慣。
      “藥用方面，常見的有赤芝、紫芝、菌核側(cè)耳、銀耳、虎乳靈芝等。我們不僅可以直接利用其子實體、菌核或孢子供藥用，同時還以這些藥用真菌為原料，制成真菌制劑及菌類保健食品。”曾念開說。
      此外，在海南科考20余年，曾念開還見到了不少珍奇而有趣的蘑菇?！氨热鐓矀隳z孔菌?！痹铋_介紹，這種熒光小蘑菇約五六厘米高，菌蓋直徑1至3.5厘米，白天看起來毫不起眼，但在伸手不見五指的黑夜，卻能發(fā)出綠色熒光。
      “尤其在下過雨的夏季，只見一些腐爛的樹木上附生著一個個發(fā)出神秘綠光的小蘑菇，就像一只只綠色的水母，美到令人驚嘆?！痹铋_感慨道，由于這種蘑菇不僅非常少見，而且壽命很短，一般“出菇”后只能活3天，所以見過它的人并不多，能把它記錄下來的就更少了。