近日，安徽省衛(wèi)生健康委、省市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《安徽省靈芝、天麻、鐵皮石斛按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)管理試點工作方案》（以下簡稱《方案》），確定將靈芝  、天麻、鐵皮石斛作為按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)（以下簡稱“食藥物質(zhì)”）在該省開展試點生產(chǎn)經(jīng)營。
      按照國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)督管理總局《關(guān)于對黨參等9種物質(zhì)開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點工作的通知》精神，省市場監(jiān)管局積極配合省衛(wèi)健委在廣泛調(diào)研、方案研討、專家論證基礎(chǔ)上，形成安徽省試點工作方案。試點方案經(jīng)安徽省政府同意，并報國家衛(wèi)生健康委與市場監(jiān)管總局核定通過。
      試點生產(chǎn)經(jīng)營的食藥物質(zhì)是指以靈芝、天麻、鐵皮石斛為原材料（安徽境內(nèi)經(jīng)人工培育種植，不包括野生植株），按傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝或飲食習(xí)慣進行物理加工（如切片、壓榨、磨粉、水煎煮、泡酒等加工方式）生產(chǎn)的普通食品，包括固體飲料、壓片糖果、代用茶、配制酒，不包括化學(xué)提取改變其天然屬性的產(chǎn)品（如醇提、大孔樹脂分離等加工方式獲得的用于保健食品、藥品的原料提取物）。
      試點期間，生產(chǎn)企業(yè)須按“食品生產(chǎn)許可分類目錄”取得相關(guān)品種生產(chǎn)許可，不得超出試點食品類別使用試點物質(zhì)，產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)如實標(biāo)示試點物質(zhì)添加量、產(chǎn)品每日食用限量、限制食用人群，并對上市產(chǎn)品開展食用安全性跟蹤評價。嚴(yán)禁食品小作坊使用試點物質(zhì)從事食品生產(chǎn)加工。食品銷售經(jīng)營者銷售試點生產(chǎn)的食品，相關(guān)食品標(biāo)簽、包裝、說明書或店堂廣告應(yīng)客觀真實，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能宣傳。
      《方案》明確了試點工作期限為方案下發(fā)之日起1年。安徽省擬以試點食藥物質(zhì)為原料的食品生產(chǎn)企業(yè)，向所在地設(shè)區(qū)的市級市場監(jiān)管部門提交試點申請，經(jīng)市級市場監(jiān)管部門核實匯總后報省級市場監(jiān)管部門，省級市場監(jiān)管部門對企業(yè)相關(guān)資料進行審核，符合要求的列入試點生產(chǎn)企業(yè)。試點工作結(jié)束后，試點企業(yè)應(yīng)該立即停止生產(chǎn)，已生產(chǎn)的產(chǎn)品允許銷售至保質(zhì)期結(jié)束。
      《方案》規(guī)定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加強對產(chǎn)地相關(guān)部門、機構(gòu)指導(dǎo)，合理規(guī)劃、科學(xué)種植，確保試點食藥物質(zhì)食品原料質(zhì)量。衛(wèi)生健康行政部門要將試點食藥物質(zhì)及其生產(chǎn)的食品納入本地的食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案，開展食源性疾病監(jiān)測和食品污染物及有害因素監(jiān)測；各級醫(yī)療機構(gòu)要加強食源性疾病病例監(jiān)測。市場監(jiān)管部門應(yīng)依據(jù)現(xiàn)行有關(guān)政策標(biāo)準(zhǔn)，制定食品安全監(jiān)管措施，做好以試點食藥物質(zhì)為原料的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可、監(jiān)管和風(fēng)險防控等工作。
      《方案》強調(diào)，衛(wèi)生健康部門及市場監(jiān)管部門要加強試點工作宣傳引導(dǎo)，推動試點食藥物質(zhì)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強行業(yè)自律，按照食藥物質(zhì)管理的有關(guān)規(guī)定，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動行業(yè)誠信建設(shè)。