云南菌視界公司在今年3月份正式啟動(dòng)金耳三期栽培工廠建設(shè)，計(jì)劃今年上半年建成開(kāi)始種植，預(yù)計(jì)7月份可以出菇，達(dá)到日產(chǎn)10噸金耳鮮菇的產(chǎn)能，滿足廣大消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康、美味食材金耳的要求。
      據(jù)了解，公司基地占地255畝，目前建成區(qū)約70畝，公司在全國(guó)設(shè)立銷售網(wǎng)點(diǎn)，將金耳銷往全國(guó)各地，隨著市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，預(yù)計(jì)5年內(nèi)將建成日產(chǎn)50噸的規(guī)模。
      菌視界公司金耳栽培工廠二期今年1月份已經(jīng)出菇，達(dá)到日產(chǎn)5噸金耳鮮菇的產(chǎn)能，但隨著市場(chǎng)需求的增加，公司生產(chǎn)的金耳已供不應(yīng)求，為滿足市場(chǎng)需求，啟動(dòng)三期項(xiàng)目建設(shè)，該項(xiàng)目主要建設(shè)拌料裝袋車(chē)間，接種車(chē)間，出菇車(chē)間，以及冷鏈貨運(yùn)附屬設(shè)施等。
      云南菌視界副總經(jīng)理馮發(fā)鈞介紹：“公司參照世界糧農(nóng)組織“一葷一素一菇”吃出健康美麗的新?tīng)I(yíng)養(yǎng)生活理念，讓云南特有的著名山珍、傳統(tǒng)貢品“金耳”飛入尋常百姓家，飛上普通大眾的餐桌，將金耳打造成云南的名片?！?br />       目前，云南菌視界依托自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的金耳品種和現(xiàn)代化栽培技術(shù)，不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品質(zhì)量。公司在全國(guó)設(shè)立銷售網(wǎng)點(diǎn)，將金耳鮮菇銷往全國(guó)各地。成立5年來(lái)，云南菌視界已完成多項(xiàng)食用菌研發(fā)成果轉(zhuǎn)化，并申報(bào)金耳相關(guān)專利20多項(xiàng)，加快科研技術(shù)向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的進(jìn)程，助力食用菌產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展。
      菌視界公司已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)了金耳這個(gè)野生菌品種的工廠化栽培,在整個(gè)栽培過(guò)程中，從品種選育到栽培技術(shù)再到產(chǎn)品的質(zhì)量控制，菌視界擁有全套的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。從2021年以來(lái)，云南菌視規(guī)劃建設(shè)占地250畝，金耳栽培工廠已建設(shè)70余畝，上百個(gè)生產(chǎn)車(chē)間，項(xiàng)目累計(jì)完成投資13750萬(wàn)元。公司生產(chǎn)的金耳品質(zhì)優(yōu)異，產(chǎn)量穩(wěn)定，可實(shí)現(xiàn)金耳鮮菇全年供應(yīng)，同時(shí)金耳鮮菇已通過(guò)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。在金耳栽培領(lǐng)域，產(chǎn)能第一，市場(chǎng)占有率第一，云南菌視界金耳已實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定日產(chǎn)5噸，正在擴(kuò)建日產(chǎn)20噸的金耳栽培工廠。
“菌世界的工廠生產(chǎn)化金耳栽培屬于世界首創(chuàng)，菌株的選育到工藝的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)到整個(gè)菇房的工藝建設(shè)，都屬于自有的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。凝聚了菌世界所有團(tuán)體，所有人員的智慧和辛勞。”馮發(fā)鈞提起自己的這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)分外自豪。