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（長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)）(記者周韌通訊員邵蒲生)昨日，我市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)舉辦第二屆代表大會(huì)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)。業(yè)內(nèi)專家呼吁，食用菌產(chǎn)業(yè)亟須培養(yǎng)“抗打擊”能力，加快升級(jí)換代。

近年，我市食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。2004年，全市食用菌產(chǎn)量4.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值2.3億元。去年，產(chǎn)量、產(chǎn)值迅速增長(zhǎng)到9.8萬(wàn)噸、5億元。但是，在食用菌主產(chǎn)地新洲區(qū)，農(nóng)民基本上都是生產(chǎn)雙孢菇，品種過(guò)于單―，主要依賴國(guó)際市場(chǎng)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。雙孢菇受金融危機(jī)、出口摩擦等因素影響，市場(chǎng)波動(dòng)很大。

食用菌專家、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授邊銀丙指出，雙孢菇生產(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度大，廢棄料處理十分困難，加之近年武漢勞動(dòng)力成本上升很快，產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇“瓶頸”。邊銀丙建議，可引進(jìn)、培育毛木耳、姬菇、鮮香菇等內(nèi)需市場(chǎng)廣闊的新品種，加快食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代。