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    羊肚菌大量上市 人工馴化品種價格真實惠


    【發(fā)布日期】:2022-01-18  【來源】:云南廣播電視臺
    【核心提示】:對于云南人來說,冬天是有那么一點難熬的,因為吃不到品種豐富的新鮮菌子。不過最近,羊肚菌開始大量上市,喜歡羊肚菌的市民可以飽口福了。

    對于云南人來說,冬天是有那么一點難熬的,因為吃不到品種豐富的新鮮菌子。不過最近,羊肚菌開始大量上市,喜歡羊肚菌的市民可以飽口福了。

    云南木水花野生菌交易中心市場部經(jīng)理 李春能:“每天的上市量大概能達到十噸左右,快過年了,送親戚朋友的比較多,發(fā)往省外的也比較多?!?/span>

    李春能介紹,野生羊肚菌受到溫度、濕度、氣候等環(huán)境因素的影響較大,所以產(chǎn)量非常少。市場上常見的都是人工馴化的羊肚菌,從營養(yǎng)價值以及口感上來說,和野生羊肚菌差別不大,而且價格更實惠。

    商販:“價格從每公斤一百一到一百二、一百三的都有,它可以用來煲湯,還有用火腿炒了吃?!?/span>

    云南木水花野生菌交易中心市場部經(jīng)理 李春能:“野生的羊肚菌產(chǎn)量是比較低的,它的個頭這些和人工的比起來是看著比較差的?!?/span>

    李春能表示,在木水花野生菌交易中心,野生羊肚菌多數(shù)是來自巴基斯坦的干貨,價格大約在每公斤三千到四千元。市場管理方預(yù)計,羊肚菌將在3月份左右開始落潮。

     
    關(guān)鍵詞: 羊肚菌 云南
     
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