走進(jìn)呼和浩特市善岱蘑菇種植基地，種植蘑菇的大棚排排坐落，一塊標(biāo)有“敕勒川41°蘑菇—善岱種植基地”的標(biāo)牌引人注目。善岱蘑菇種植基地處北緯41度，在當(dāng)?shù)氐臍夂蚝铜h(huán)境下種植的蘑菇具有純天然、無添加，且較同類蘑菇蛋白質(zhì)含量更高的特點(diǎn)?；胤N植的蘑菇以地域特點(diǎn)得名——敕勒川41°蘑菇，成為了五彩土默特區(qū)域公用品牌著力打造的本土品牌之一。

“善岱鎮(zhèn)位于土左旗西南部，土地鹽堿化嚴(yán)重，水利條件設(shè)施落后，土地收入微薄?？紤]當(dāng)?shù)氐膶?shí)際，善岱鎮(zhèn)黨委政府多次外出考察，結(jié)合精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興決定在當(dāng)?shù)匕l(fā)展蘑菇種植。”旗委常委、辦公室主任、善岱鎮(zhèn)黨委書記李躍卿說：“香菇種植對土地條件要求低，避開了當(dāng)?shù)赝恋佧}堿化問題，而且當(dāng)?shù)貧夂蜻m宜。2018年我們開始建設(shè)這個(gè)基地，至2020年連續(xù)生產(chǎn)3年，效果很好。目前，基地占地面積接近300畝，建成大棚130棟、冷庫200平方米、深加工生產(chǎn)車間設(shè)備2套。2021年制作菌棒接近130萬棒，能夠生產(chǎn)鮮香菇200萬斤，產(chǎn)值達(dá)到1000萬元?；禺a(chǎn)的鮮香菇主要銷往呼和浩特市、包頭市的批發(fā)市場，為呼和浩特市的‘菜籃子’工程作貢獻(xiàn)?！?/span>

伴隨蘑菇種植基地的發(fā)展壯大，帶動村經(jīng)濟(jì)、鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)大幅提升的同時(shí)，也對農(nóng)村富余勞動力的轉(zhuǎn)移起到了積極作用。

大棚里，為菌棒轉(zhuǎn)垛的工人忙碌著，善岱村村民王麗霞就在其中。2018年，王麗霞的兒子考上了研究生，3年間，王麗霞用在蘑菇基地打工賺的錢供兒子完成了學(xué)業(yè)?！懊磕昴苜崅€(gè)將近2萬塊錢，供兒子上學(xué)，感覺日子一年比一年有奔頭?！蓖觖愊夹θ轁M面地說。

“從制作菌棒到采摘，我們按每棒1塊5左右的費(fèi)用雇村里55歲以上的賦閑勞動力，給村民增加了收入?！鄙漆纺⒐椒N植基地所在地——善岱村村支部書記胡占軍說：“只要想來基地工作，夏季采蘑菇能達(dá)到每天85元的工資，這也是基地給村里帶來的社會效益?！焙架姳硎荆啬壳熬徒鼊?wù)工近百人，人均收入18000元。

“現(xiàn)在，我們自己能制棒、生產(chǎn)、銷售……蘑菇種植銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)都有了。我們的技術(shù)從不成熟發(fā)展到能夠幫扶鎮(zhèn)里其他蘑菇種植戶，得到了鎮(zhèn)黨委和鎮(zhèn)政府的大力扶持?！焙架娬f。

2020年，善岱鎮(zhèn)帶領(lǐng)基地管理者外出學(xué)習(xí)?！拔覀?nèi)ジＶ菘疾鞂W(xué)習(xí)后，通過招投標(biāo)購入了一套深加工設(shè)備，還去河北平泉學(xué)習(xí)了蘑菇種植技術(shù)。”胡占軍介紹，他們把學(xué)習(xí)成果用在基地的種植加工上，大大提升了基地的產(chǎn)量和蘑菇品質(zhì)。

“2021年我們主要種植了3個(gè)品種的香菇，1個(gè)大菌齡和2個(gè)短菌齡的。短菌齡的品種產(chǎn)量高，大菌齡品種雖然產(chǎn)量低，但品質(zhì)好，3個(gè)品種在口感和營養(yǎng)價(jià)值方面都是一樣的。這3個(gè)品種都很適合本地種植，對未來的銷售和產(chǎn)值都非常有利。”胡占軍信心滿滿地說。

2021年，善岱鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府以善岱村蘑菇種植基地為總部，將蘑菇種植業(yè)推廣輻射到了公布村、朝號村、保同河村、兵州亥村、董家營村，引導(dǎo)農(nóng)民合作社、農(nóng)戶發(fā)展蘑菇大棚種植，擴(kuò)大種植面積。通過實(shí)施“一產(chǎn)種植、二產(chǎn)加工、三產(chǎn)鄉(xiāng)村旅游”發(fā)展模式，將蘑菇大棚種植基地打造成集研發(fā)培育、生產(chǎn)種植、技術(shù)推廣、加工銷售為一體的鄉(xiāng)鎮(zhèn)龍頭企業(yè)，輻射帶動全鎮(zhèn)各村通過融入蘑菇產(chǎn)業(yè)鏈走上致富的道路。

“現(xiàn)在，種植香菇已經(jīng)成為我們鄉(xiāng)村振興的主要產(chǎn)業(yè)。”李躍卿說，善岱蘑菇種植基地種出的敕勒川41°蘑菇將為善岱的明天帶來更多變化。善岱鎮(zhèn)蘑菇產(chǎn)業(yè)不僅豐富了百姓的“菜籃子”，也鼓起了農(nóng)民的“錢袋子”。