發(fā)展一流的食用菌產(chǎn)業(yè)，需要有一流的科技創(chuàng)新平臺。2021年12月30日，云南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院在昆明正式成立，標志著云南省食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐進一步加快。

據(jù)了解，該研究院將以科技服務(wù)“三農(nóng)”為己任，從食用菌資源保護利用、菌種選育馴化、栽培技術(shù)創(chuàng)新推廣、加工技術(shù)開發(fā)示范、標準研制和質(zhì)量安全評價等著力打造食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈支撐平臺，以科技引領(lǐng)我國食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

云南具有發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)得天獨厚的優(yōu)勢，不僅種質(zhì)資源富集，生態(tài)氣候良好，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，近年科技支持力度也不斷加大。2020年云南省食用菌產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)量已達到74.68萬噸；總產(chǎn)值281.26億元，位居全國第二位?！俺闪⒃颇鲜∈秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，是落實云南省全力打造世界一流‘綠色食品牌’的決策部署，也是助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施，推動云南從食用菌產(chǎn)業(yè)大省向強省轉(zhuǎn)變的具體措施。”云南省供銷社副主任李江虹說。

“作為食用菌領(lǐng)域科研‘國家隊’，我們要主動擔當、主動作為，為我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐，切實助力鄉(xiāng)村振興?！敝腥A全國供銷合作總社昆明食用菌研究所所長、云南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院院長、云南省創(chuàng)新團隊帶頭人孫達鋒介紹，食用菌產(chǎn)業(yè)是綠色循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，也是大健康產(chǎn)業(yè)，發(fā)展壯大正當其時。團隊有信心、有能力將研究院打造成世界一流的食用菌科技創(chuàng)新平臺。

云南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院成立后，將立足云南輻射全國，充分發(fā)揮科技優(yōu)勢，加快推進科技創(chuàng)新，促進成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，不斷強化科技服務(wù)，努力從以技術(shù)研究為主向提供全產(chǎn)業(yè)鏈科技支撐方向轉(zhuǎn)變，為云南食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供培養(yǎng)人才，同時為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供示范平臺和科普教育基地。

據(jù)悉，研究院建設(shè)所依托的中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所和云南省供銷合作社科學(xué)研究所，多年來堅持為農(nóng)服務(wù)宗旨，立足云南、服務(wù)行業(yè)，在野生食用菌資源保育、食用菌馴化栽培、保鮮加工、標準制修訂、檢驗檢測、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面開展了卓有成效的科研服務(wù)工作，獲得一批國家和省部級創(chuàng)新成果，為促進我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了重要貢獻。