云南彝良縣地處川、滇、黔三省八縣結(jié)合部的烏蒙腹地，因特殊的地理環(huán)境和生態(tài)氣候，這里孕育的小草壩天麻品質(zhì)優(yōu)良，是昭通天麻的代表，也是云南天麻的代表，素有“云天麻”之稱。
天麻是一種名貴的中藥材，具有息風(fēng)止痙，祛風(fēng)通絡(luò)的功效。主治眩暈，頭痛，肢體麻木，風(fēng)濕痹痛等。
曾被稱為“神草”、被作為“貢品”的天麻，在上世紀(jì)70年代以前，人們一直依賴其野生資源，造成野生天麻數(shù)量急劇減少，市場(chǎng)上曾一度供不應(yīng)求。后來(lái)，在助推脫貧攻堅(jiān)的征程中，天麻成為了貧困群眾的“致富麻”，對(duì)決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)發(fā)揮了強(qiáng)有力的支撐作用。
這背后，有一位值得我們記住的植物學(xué)家——中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所副研究員周鉉教授。他長(zhǎng)期從事植物種類和植物形態(tài)研究工作，是我國(guó)著名的天麻專家。
周鉉教授（2020年4月攝于昆明植物園）
由于天麻的生長(zhǎng)繁殖具有特殊性，直到上世紀(jì)70年代以后，經(jīng)過(guò)13年的潛心鉆研，周鉉教授成功探索出了仿野生環(huán)境種植天麻之路，從此改寫(xiě)了天麻只能野生不能人工種植的歷史，讓天麻走入尋常百姓家，成為了人們餐桌上的美味佳肴。
周鉉教授也因此被譽(yù)為“中國(guó)天麻有性繁殖法”的創(chuàng)始人，獲得“中國(guó)天麻之父”之稱，被中國(guó)菌物學(xué)會(huì)授予“中國(guó)天麻研究終身成就獎(jiǎng)”。如今，天麻已成為昭通彝良農(nóng)民增收致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。2021年，彝良縣預(yù)計(jì)采挖天麻3.4萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量2700萬(wàn)斤，產(chǎn)值23億余元。
“天麻之父”與天麻的不解之緣
雖然已是耄耋之年，周鉉的記憶力卻仍然很好?；貞浲拢芏嗉?xì)節(jié)他都記得很清楚。1926年，周鉉出生于河南新鄭，家境優(yōu)越。1946年，他就讀于同濟(jì)大學(xué)理學(xué)院植物學(xué)系，大學(xué)畢業(yè)后他先后在華東師大、西南師院生物系任教。
年輕時(shí)的周鉉
周鉉曾是中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所植物形態(tài)學(xué)研究組組長(zhǎng)，他也是中科院院士、著名植物學(xué)家吳征鎰先生的第一個(gè)研究生。1957年，周鉉考取中國(guó)科學(xué)院植物研究所博士研究生，在導(dǎo)師吳征鎰院士指導(dǎo)下攻讀植物分類學(xué)。1960年，他追隨吳征鎰先生舉家遷到云南昆明，到昆明植物研究所研究植物分類。
周鉉與天麻的不解之緣，可以追溯到他年幼的時(shí)候。周鉉5歲那年的中秋節(jié)，家里大人們?cè)诿钪?，他和小伙伴們歡快地圍著擺滿了月餅、水果的供桌跑來(lái)跑去。突然，一個(gè)小伙伴不小心推倒了桌子，桌角擊中了周鉉的腦袋，他只覺(jué)眼前一黑，就昏了過(guò)去。醒來(lái)時(shí)，周鉉的頭上已經(jīng)纏滿厚厚的繃帶。因?yàn)榇竽X受到損傷，周鉉外傷痊愈后卻無(wú)法走路，只能靠母親拉著慢慢挪動(dòng)步子。行走不便，他的聽(tīng)力也出現(xiàn)了障礙。為治好周鉉的病，母親帶著他四處求醫(yī)。終于，有一個(gè)“堅(jiān)持食用煮熟的天麻”的方子讓周鉉的病情有所好轉(zhuǎn)。堅(jiān)持吃了8年天麻之后，周鉉走路不穩(wěn)、耳聾的癥狀都有了很大改善。長(zhǎng)大后周鉉才知道，作為一味名貴中藥材，天麻在我國(guó)已有兩千多年的藥用歷史，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，在《吳普本草》中稱之為“神草”。
堅(jiān)守13年，改寫(xiě)天麻不能人工種植歷史
上世紀(jì)50年代，云南小草壩天麻的高品質(zhì)已享譽(yù)全國(guó)，但野生天麻產(chǎn)量極為有限。由于過(guò)度采挖，小草壩野生天麻產(chǎn)量已呈逐年下降趨勢(shì)。面對(duì)全國(guó)藥材市場(chǎng)的火爆需求，云南省藥材公司求助吳征鎰院士，希望吳院士能協(xié)助公司開(kāi)展天麻繁殖研究。為探尋天麻的生長(zhǎng)之謎，1966年，時(shí)年40歲的周鉉，帶著恩師重托，拋下年邁的母親、妻子和三個(gè)孩子，揣著一本《毛澤東選集》，只身從昆明進(jìn)入彝良小草壩的森林中，開(kāi)始了他的天麻研究之路。在小草壩，周鉉一呆就是13年。
周鉉早年離家到昭通研究天麻
周鉉的研究基地建在小草壩的朝天馬花包樹(shù)。林大溝深的朝天馬是野生天麻最好的繁殖場(chǎng)所。剛到小草壩時(shí)，無(wú)論是民間還是學(xué)界，都沒(méi)有天麻有性繁殖的先例。憑借著自己深厚的生物學(xué)功底，13年時(shí)間里，“不信邪”的周鉉在小草壩天麻試驗(yàn)站，與當(dāng)?shù)卮迕袢跒橐惑w，走到哪家住在哪家，白天和戶主吃燒洋芋，晚上跟戶主蓋一個(gè)被頭；克服設(shè)備簡(jiǎn)陋、研究資料匱乏、自然條件惡劣等常人難以想象的困難，甚至幾次與死神擦肩而過(guò)，他帶領(lǐng)科研人員跋山涉水，以科學(xué)探索精神，在小草壩的森林里采集野生菌源作母本，依托天麻種子，開(kāi)展天麻無(wú)性、有性繁殖實(shí)驗(yàn)和研究。
周鉉在小草壩朝天馬花包樹(shù)建立的天麻研究基地
多年的堅(jiān)守，無(wú)數(shù)次實(shí)驗(yàn)，無(wú)數(shù)次失敗。無(wú)論嚴(yán)冬還是酷暑，周鉉都堅(jiān)持不懈地觀察、試驗(yàn)，直到1968年，才第一次在苗床上看到了自種天麻的影子。1970年，周鉉的實(shí)驗(yàn)基地終于摸清天麻的生長(zhǎng)規(guī)律，成功培育出供給天麻種子萌發(fā)營(yíng)養(yǎng)的外源營(yíng)養(yǎng)源——萌發(fā)菌和天麻成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)源——蜜環(huán)菌，人工繁殖的天麻終于普遍成長(zhǎng)，而且達(dá)到了連片態(tài)勢(shì)。在中國(guó)乃至世界上，他改寫(xiě)了天麻只能野生不能種植的歷史。
天麻的有性繁殖雖獲得成功，但如何預(yù)防病蟲(chóng)害、實(shí)現(xiàn)種植高產(chǎn)高效，如何讓村民愿意人工種植天麻，都不是容易的事。周鉉進(jìn)村入戶，苦口婆心給村民講解，不僅邀請(qǐng)村民們來(lái)基地參觀，免費(fèi)將天麻種子發(fā)放給村民，還手把手教他們種植。1979年，昭通天麻的人工種植終于走上正軌，周鉉才回到昆明。
小草壩農(nóng)民在種植天麻
吳征鎰院士曾在《我的第一位研究生——周鉉》一文中寫(xiě)道：“我到云南省，他也舉家來(lái)滇，也是把一生奉獻(xiàn)給云南的人。周鉉到彝良小草壩后，潛心對(duì)天麻生活史等做了系統(tǒng)研究，用天麻種子進(jìn)行有性繁殖，獲得成功，實(shí)在不易。林區(qū)生活很是艱苦，在此堅(jiān)持觀察實(shí)驗(yàn)十余年，何等艱辛，心中涌起欽佩之感，也說(shuō)明周鉉對(duì)科研的執(zhí)著追求?！?/span>
天麻產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有、從小到大
如今，天麻在我國(guó)已是每年能為國(guó)家創(chuàng)造數(shù)百億產(chǎn)值的產(chǎn)業(yè)。云南昭通許多農(nóng)民通過(guò)種植天麻脫貧致富，周鉉也因此被贊譽(yù)為“精準(zhǔn)扶貧先行者”。
作為新中國(guó)培養(yǎng)的第一批科學(xué)家，周鉉總是以黨和人民的利益作為自己的原則，不怕艱苦，忘我工作，淡泊名利。為表彰周鉉對(duì)當(dāng)?shù)靥炻楫a(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)，2014年，彝良縣授予周鉉“彝良縣榮譽(yù)市民”稱號(hào)。周鉉說(shuō)：“我是一名知識(shí)分子，我的技術(shù)應(yīng)無(wú)償奉獻(xiàn)給社會(huì)?！?/span>
周鉉教授此前經(jīng)常重回昭通
據(jù)了解，如今昭通天麻綜合產(chǎn)值已位居全國(guó)六大天麻產(chǎn)區(qū)之首，昭通成為“中國(guó)烏天麻之鄉(xiāng)”。彝良縣天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，對(duì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)扶貧工作起到了極大的促進(jìn)作用?！笆濉逼陂g，彝良縣建成了天麻科技示范園、中國(guó)天麻博物館、小草壩天麻交易中心、雙烏天麻產(chǎn)業(yè)園等，全縣累計(jì)種植天麻12.56萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值94.51億元。
2020年，彝良天麻實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值22.01億元，帶動(dòng)1.5萬(wàn)戶6萬(wàn)余麻農(nóng)人均增收5300元，其中建檔立卡貧困戶達(dá)6300余戶2.2萬(wàn)余人。天麻已成為彝良農(nóng)民增收致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。
昭通天麻產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有
天麻產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅有力有效促進(jìn)了彝良經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，也為彝良贏得了一個(gè)個(gè)殊榮，成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 昭通天麻》核心區(qū)、云南省首批認(rèn)定的20個(gè)“云藥之鄉(xiāng)”之一、“全國(guó)有機(jī)天麻種植縣”、“國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范縣”等。
2020年1月3日，全國(guó)最大的天麻交易集散中心和交易樞紐——昭通市彝良小草壩天麻國(guó)際交易中心正式投入使用，該中心是國(guó)內(nèi)首家運(yùn)用區(qū)塊鏈、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，集檢驗(yàn)檢測(cè)、防偽溯源、線上線下交易、供應(yīng)鏈金融為一體的農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)。昭通天麻從此打破傳統(tǒng)交易方式，利用互聯(lián)網(wǎng)交易平臺(tái)，拓寬新渠道，實(shí)行線上線下兩種交易，走向國(guó)際市場(chǎng)。
