劉大會(huì)教授作報(bào)告
“野生天麻在2000多年的發(fā)展中存在由黃河流域中上游逐步向下游集中，并由黃河流域下游逐步南擴(kuò)和西遷移到漢水和長江中下游地區(qū)，最后從長江中下游西遷到長江上游的金沙江流域的過程?！?2月13日，湖北中醫(yī)藥大學(xué)教授劉大會(huì)在中國（丹鳳）天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上，就天麻道地產(chǎn)區(qū)變遷為主題做了報(bào)告。
他介紹到，天麻最早由山東泰山、河南嵩山、陜西寶雞和陜、甘、寧夏交界地區(qū)逐步向東部黃河下游集中，宋代逐步集中到山東泰安東平、鄆城，同時(shí)向南擴(kuò)展至四川廣元、湖南衡山、安徽等地，并強(qiáng)調(diào)了山東東平和鄆城為道地產(chǎn)區(qū)；明代強(qiáng)調(diào)了山東東平和鄆城道地產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)上，增加了山東濟(jì)寧市和湖南邵陽、新化新道地產(chǎn)區(qū)；清代開始出現(xiàn)昭通彝良產(chǎn)地；民國認(rèn)為四川、云南和陜西漢中為道地產(chǎn)區(qū)；建國后發(fā)展為云南昭通、鎮(zhèn)雄，四川峨眉、樂山、宜賓及貴州赫章、織金、貴定等地為道地產(chǎn)區(qū)，并認(rèn)為云南昭通產(chǎn)最佳?，F(xiàn)代則多認(rèn)為貴州大方、云南昭通和陜西漢中為天麻道地產(chǎn)區(qū)。
會(huì)議現(xiàn)場
野生天麻資源衰竭 人工栽培取得重大進(jìn)展新中國成立后野生天麻的新產(chǎn)地不斷被發(fā)現(xiàn)和增加，但由于天麻用量的大幅度增加及野生天麻自然更新緩慢，人為大量采挖，迅速導(dǎo)致了天麻野生資源破壞嚴(yán)重，從上世紀(jì)70年代開始野生天麻資源逐步衰竭瀕危，已分別被《中國珍稀瀕危植物名錄》、《國家重點(diǎn)保護(hù)野生植物（第二批）》、《中國植物紅皮書》列為國家保護(hù)Ⅱ級(jí)品種。目前我國野生天麻已經(jīng)形成不了商品，商品藥材基本靠栽培藥材供應(yīng)。
天麻在我國有2000多年的應(yīng)用歷史，但一直依靠采挖野生資源供藥用，古代本草書籍中一直沒見人工栽培的論述。 日本學(xué)者草野俊助于1911年發(fā)現(xiàn)天麻和密環(huán)菌的相互關(guān)系后，為后人開展天麻人工栽培研究奠定了基礎(chǔ)。1958年胡勝傳、白風(fēng)在《中藥通報(bào)》上發(fā)表了“四川古藺的天麻栽培方法”一文，是我國最早報(bào)道有關(guān)天麻栽培的文獻(xiàn)記載。
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所徐錦堂研究員，1959年在湖北省利川縣國營福室山協(xié)作開展了天麻野生變家栽的研究工作，1963-1965年先后在湖北利川市、恩施市，四川省古藺縣、峨眉山，重慶石柱縣等天麻產(chǎn)區(qū)，對(duì)野生天麻生長的生態(tài)條件、繁殖方法、生長規(guī)律及其與密環(huán)菌的關(guān)系，進(jìn)行了調(diào)查研究，并分離得到密環(huán)菌純菌種。1965年利用野生密環(huán)菌材首次伴栽天麻成功，結(jié)束了我國天麻不能人工栽培的歷史，并試驗(yàn)成功利用被密環(huán)菌侵染的野生樹根做菌種培養(yǎng)菌材的方法，為天麻人工栽培奠定了基礎(chǔ)。1972年，與陜西省藥材公司協(xié)作，試驗(yàn)成功“天麻無性繁殖——固定菌床栽培法”，取得了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的效果，并在陜西和全國進(jìn)行了推廣。
中國科學(xué)院昆明植物研究所周鉉研究員，1966年至1979年在云南昭通彝良縣小草壩下放駐點(diǎn)。從此在小草壩朝天馬林場開始了長達(dá)13年的天麻無性、有性繁殖研究與實(shí)踐。其發(fā)明了“帶菌須根苗床法”，首次獲得天麻種子有性播種繁殖成功。1973年周鉉在《中草藥通訊》上發(fā)表了“食菌植物天麻栽培探索”，1974年在《植物學(xué)報(bào)》上發(fā)表了“天麻有性繁殖”的論文，報(bào)道了其早期進(jìn)行天麻有性繁殖試驗(yàn)中種子發(fā)芽成苗情況。
另外，四川省中藥研究所劉玉亭，中科院昆明植物所劉方媛，南京藥學(xué)院沈棟俠，廬山植物園楊滌清，廣西植物園黃正福，南京中醫(yī)學(xué)院莊毅、王永珍，貴州植物園牟必善、袁崇文等學(xué)者在20世紀(jì)60-80年代初也先后從事天麻栽培研究，均為解決我國天麻資源短缺、探索天麻栽培技術(shù)做出貢獻(xiàn)。20世紀(jì)90年代以后，全國科研人員在前人基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展了天麻兩菌優(yōu)良菌株篩選和生產(chǎn)技術(shù)、雜交育種技術(shù)、有性高效繁育技術(shù)、規(guī)范化栽培（GAP）技術(shù)、產(chǎn)地加工技術(shù)和質(zhì)量控制技術(shù)研究，取得了一大批先進(jìn)實(shí)用的科研成果，并在陜西、湖北、云南、貴州、安徽、四川等省份進(jìn)行推廣，涌現(xiàn)出一大批“天麻之鄉(xiāng)”，緩解了天麻藥材原料需求，成為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富有效途徑，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
20世紀(jì)70年代開始，我國學(xué)者先后在云南昭通、湖北利川、陜西漢中等地開展天麻的人工栽培獲得成功，并在全國進(jìn)行推廣，發(fā)展形成我國天麻新的產(chǎn)區(qū)。《中藥材商品規(guī)格質(zhì)量鑒別》“以陜西漢中地區(qū)的城固、寧強(qiáng)，湖南懷化地區(qū)的地道，湖北的利川等栽培較多，湖南懷化所產(chǎn)質(zhì)量較好”。
當(dāng)前栽培天麻主產(chǎn)區(qū)主要為云南昭通市的彝良、鎮(zhèn)雄、大關(guān)、永善、鹽津，麗江市的永勝、古城、寧蒗和迪慶州維西，貴州大方、德江，湖北宜昌、巴東、羅田、英山，安徽岳西、金寨、霍山，陜西漢中寧強(qiáng)、略陽、勉縣、西鄉(xiāng)，四川廣元、南充、滎經(jīng)，河南商城、西峽、南陽。另在浙江麗水、甘肅文縣、天水、西藏靈芝、湖南懷化、吉林撫松和長白山、北京懷柔等地區(qū)也有少量引種栽培。對(duì)于天麻道地產(chǎn)區(qū)形成與變遷的原因，劉教授指出，自然環(huán)境與氣候、交通因素、藥材集散地、種質(zhì)資源等成為主要因素。
劉教授在報(bào)告中介紹到，天麻屬植物約20種，我國有13種，天麻共有5個(gè)變型：天麻（紅天麻）、綠天麻 、烏天麻、黃天麻、松天麻。其中，紅天麻種子發(fā)芽率和產(chǎn)量高，適應(yīng)性和耐旱性強(qiáng)；烏天麻塊莖繁殖率、種子發(fā)芽率和產(chǎn)量均較低；但含水量低，干品質(zhì)量好。紅天麻和烏天麻均是較常栽培的優(yōu)良品種，其中紅天麻栽培最為廣泛，而綠天麻品質(zhì)雖好，但較為稀少。
2021第七屆全國天麻會(huì)議暨中國（丹鳳）天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇由中國菌物學(xué)會(huì)、易菇網(wǎng)主辦，中共丹鳳縣委、丹鳳縣人民政府、中國菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)、中國菌物學(xué)會(huì)天麻產(chǎn)業(yè)分會(huì)承辦。除了主旨報(bào)告外，同期還舉行了中國（丹鳳）天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、藥食同源新時(shí)代的機(jī)遇與挑戰(zhàn)圓桌論壇、天麻美食烹飪大賽、并召開了中國菌物學(xué)會(huì)天麻產(chǎn)業(yè)分會(huì)工作會(huì)議，參會(huì)代表還前往良種天麻產(chǎn)業(yè)園參觀交流。全國天麻會(huì)議是天麻業(yè)界的一次盛會(huì)，在丹鳳的成功舉辦，不但為全國天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能，也必將推進(jìn)丹鳳天麻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力丹鳳鞏固脫貧成果、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。全國天麻會(huì)議自2012年舉辦首屆以來，相繼在湖北宜昌、北京昌平、貴州德江、貴州大方、云南彝良、陜西寧強(qiáng)共舉辦六屆，引導(dǎo)了全國天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和提升，已成為我國天麻行業(yè)公認(rèn)的唯一的專業(yè)交流展示平臺(tái)。本次會(huì)議由于疫情原因而延期，為會(huì)議的前期組織籌備工作帶來了很大的難度，但本次會(huì)議仍然會(huì)聚了全國天麻產(chǎn)業(yè)界的眾多科研學(xué)者、企業(yè)家、種植大戶以及行業(yè)精英，實(shí)屬不易，本次大會(huì)各位代表圍繞行業(yè)熱點(diǎn)、難點(diǎn)、焦點(diǎn)問題，積極研討，共商產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展謀福利。
