值該縣銀木耳出耳、香菇菌筒越夏時(shí)節(jié),通江縣銀耳科學(xué)技術(shù)研究所搶抓季節(jié),組織10余名專業(yè)技術(shù)人員冒著酷暑在全縣范圍內(nèi)展開(kāi)了為期兩個(gè)月的食用菌生產(chǎn)情況調(diào)查、技術(shù)指導(dǎo)及優(yōu)質(zhì)銀耳菌株采集活動(dòng)。在此次活動(dòng)中,銀耳科研所的專業(yè)技術(shù)人員,深入基層,爬耳山、進(jìn)農(nóng)戶、入耳堂,進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。認(rèn)真開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo),及時(shí)解決耳菇農(nóng)在生產(chǎn)中存在的問(wèn)題。截止目前,已發(fā)放技術(shù)資料8000份,技術(shù)培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)耳菇農(nóng)達(dá)5000人次。采集的優(yōu)質(zhì)銀耳菌株,為來(lái)年選育優(yōu)質(zhì)菌種奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。通過(guò)調(diào)查了解,今年該縣食用菌發(fā)展呈以下態(tài)勢(shì):
一是長(zhǎng)勢(shì)喜人,豐收在望。今年全縣銀木耳生產(chǎn)形勢(shì)喜人,香菇菌筒越夏管理水平普遍比往年有大幅度提高。目前,全縣90%的銀耳種植戶都已采耳2―3次,平均每袋菌種采干耳2兩以上,高者已超出半斤。由于香菇越夏技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)到位,目前未發(fā)現(xiàn)燒袋及嚴(yán)重感染現(xiàn)象。
二是專業(yè)大戶明顯增多。長(zhǎng)期以來(lái),該縣食用菌生產(chǎn)都是以農(nóng)戶分散種植為主,近幾年來(lái),由于食用菌標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)的日趨完善和技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)力度的加強(qiáng),不少種植戶已轉(zhuǎn)變觀念,進(jìn)行規(guī)?;瘶?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),今年全縣食用菌生產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)1萬(wàn)元以上的農(nóng)戶有6000戶,其中2萬(wàn)元以上的農(nóng)戶有2700多戶,有力地促進(jìn)了食用菌生產(chǎn)的快速健康發(fā)展。
三是園區(qū)建設(shè)成效顯著。為充分展示通江食用菌產(chǎn)業(yè)特色和發(fā)揮產(chǎn)業(yè)園區(qū)輻射示范作用,該所指導(dǎo)協(xié)助建設(shè)了民勝鎮(zhèn)周子坪村、諾水河鎮(zhèn)碧山村兩個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)。所建園區(qū)規(guī)劃科學(xué)、布局合理、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、示范突出,多次接待省、市、縣領(lǐng)導(dǎo)的參觀考察,并受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
四是產(chǎn)品質(zhì)量安全逐步加強(qiáng)。為認(rèn)真貫徹部、省、市三級(jí)農(nóng)業(yè)主管部門關(guān)于開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治暨執(zhí)法年活動(dòng)的精神,該所按照農(nóng)業(yè)局的統(tǒng)一安排部署, 采取分片包干、任務(wù)到人、責(zé)任到人的辦法,在積極開(kāi)展食用菌產(chǎn)品安全生產(chǎn)宣傳培訓(xùn)工作的基礎(chǔ)上,指導(dǎo)食用菌生產(chǎn)企業(yè)、種植戶做好安全生產(chǎn)記錄,并與生產(chǎn)基地村、協(xié)會(huì)、專業(yè)大戶簽訂了食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生承諾書。同時(shí),對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)控,從源頭上確保了食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全。