冬季是食用菌的生產(chǎn)旺季，近日，走進(jìn)開(kāi)陽(yáng)縣永溫鎮(zhèn)雙合村的食用菌種植大棚，蛹似的菌棒堆滿(mǎn)棚內(nèi)，一簇簇圓潤(rùn)鮮嫩的金針菇探出頭來(lái)，盡顯可愛(ài)。

“我是自學(xué)的種植技術(shù)，蘑菇種植一般利用購(gòu)買(mǎi)的試管菌流繁殖菌種，再經(jīng)過(guò)高溫滅菌、培育成胚、抽菌絲等步驟后慢慢長(zhǎng)出菌體，大約27天后就可以采摘了?！薄敖疳樄矫磕炅⑶镏箝_(kāi)始種，平菇5月就可以種，一年能摘5、6茬，今年預(yù)計(jì)總產(chǎn)量約10萬(wàn)斤，按照現(xiàn)在金針菇5元/袋、平菇3元/斤的市場(chǎng)價(jià)，今年預(yù)計(jì)收入40萬(wàn)元。”種植園負(fù)責(zé)人肖波邊走邊向志愿者介紹。

據(jù)了解，為提高食用菌品質(zhì)，種植園在種植環(huán)境上下足功夫：棚內(nèi)裝有自動(dòng)噴水設(shè)置以控制溫度和濕度，地底鋪滿(mǎn)薄膜保持環(huán)境清潔，遮光布讓棚內(nèi)長(zhǎng)期保持完全黑暗，確保長(zhǎng)出來(lái)的金針菇色澤潤(rùn)亮，菌蓋小，菌柄長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。截至目前，種植園內(nèi)共有9個(gè)大棚，主要有金針菇和平菇2個(gè)品種，其中金針菇2萬(wàn)多袋，平菇約3萬(wàn)棒，每棒的產(chǎn)量約2斤半，真正做到了品質(zhì)好、產(chǎn)量高、銷(xiāo)路廣。

“現(xiàn)在到了旺季，基本每天夜里都要摘20多框鮮菇，剔除掉雜菌和品質(zhì)不好的部分，第二天早上運(yùn)到開(kāi)陽(yáng)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，最大限度保證了菌體新鮮。有時(shí)候忙不過(guò)來(lái)，就會(huì)請(qǐng)鄰居幫忙采摘，每天100元的人工費(fèi)，最忙的時(shí)候一天要請(qǐng)5個(gè)人。”

近年來(lái)，永溫鎮(zhèn)緊緊圍繞鄉(xiāng)村振興主題，因地制宜確定發(fā)展思路，摸清、盤(pán)活各村資源，大力發(fā)展各類(lèi)特色種植業(yè)，走出了一條富民強(qiáng)鎮(zhèn)的發(fā)展道路。