11月11日，在定興縣北柳卓村的平菇大棚里，一個(gè)個(gè)菌袋整齊擺放，平菇成簇相擁，長(zhǎng)勢(shì)喜人。農(nóng)戶們正采摘著成熟的平菇，裝箱碼好，準(zhǔn)備送往超市銷售。

今年7月，定興職教中心食用菌研究所北柳卓村基地占地3000余平方米的4個(gè)食用菌實(shí)踐生產(chǎn)栽培棚經(jīng)過建設(shè)大棚、購買設(shè)備、外出觀摩、引進(jìn)菌包等前期工作正式進(jìn)入試生產(chǎn)階段，3個(gè)月來，平菇已先后上市四千余斤，并在縣內(nèi)各大超市及菜站打開了銷路，規(guī)模種植初見成果。

“我們最初的想法很簡(jiǎn)單，就想帶著老百姓做點(diǎn)事情，增加收入。恰逢縣職教中心的食用菌研究所開展下鄉(xiāng)扶農(nóng)工作，我們的平菇種植就應(yīng)時(shí)而起了?！北绷看妩h支部書記劉振華說，“我們先做好這一期的大棚種植，讓百姓們看到成效，然后帶動(dòng)一家一戶搞庭院經(jīng)濟(jì)?？h里也非常支持我們的想法，幫我們解決了不少困難?！?/span>

平菇種植并不簡(jiǎn)單，拌料、裝袋、高溫蒸菌袋、等待菌絲生成、出菇，每一步都離不開專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)指導(dǎo)。定興職教中心研究食用菌的王健就是“長(zhǎng)在”平菇棚里的“專家”，從最初的菌種引進(jìn)到如今的平菇上市，平菇棚里都能看到他的身影。他手把手教農(nóng)戶各項(xiàng)操作流程，把課堂知識(shí)帶到了農(nóng)戶的平菇棚內(nèi)，“做純綠色的蘑菇是我們的宗旨，等之后技術(shù)逐漸成熟，我們就可以把平菇種植搬進(jìn)庭院。從去年開始，我們已經(jīng)舉辦了9期食用菌短訓(xùn)班，培訓(xùn)318人次，為后期的種植開了好頭?！?/span>

在大力發(fā)展平菇種植的同時(shí)，北柳卓村也注重良性生態(tài)循環(huán)。在每個(gè)菌袋出完4茬平菇后，就被回收制作成飼料或者有機(jī)肥，用于畜牧養(yǎng)殖和莊稼種植。

“我們正在謀劃建設(shè)培養(yǎng)室、冷庫和夏季栽培棚等設(shè)施，準(zhǔn)備引進(jìn)五彩菇等新品種，不斷擴(kuò)大平菇種植規(guī)模，逐漸把產(chǎn)量和銷量搞上去。讓更多農(nóng)戶加入平菇種植隊(duì)伍，增加收入，真正實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興?！闭劦轿磥淼陌l(fā)展，劉振華信心滿滿。