深秋的內(nèi)蒙古鄂爾多斯市鄂托克前旗敖勒召其鎮(zhèn)，花紅柳綠，生機(jī)無(wú)限，鄉(xiāng)村大地一派繁忙的生產(chǎn)景象。在洪山塘村，一座座食用菌大棚里各種蘑菇撐起了“小傘”，散發(fā)著特有的香味，6萬(wàn)多個(gè)菌棒整齊擺放在特制架子上，為了讓它們順利生長(zhǎng)，棚內(nèi)配備了聚乙烯恒溫板，用吊扇進(jìn)行空氣流通，棚外還有智能遮光保溫系統(tǒng)。工人們正在觀測(cè)棚內(nèi)處于“養(yǎng)菌期”的蘑菇溫度和濕度變化。

洪山塘村，因?yàn)榈靥幐珊涤擦簠^(qū)，少水缺地，資源缺乏，發(fā)展后勁不足，因貧瘠而造成的生產(chǎn)生活和思想意識(shí)上的“混沌”與“混亂”，很多人也在“混日子”，這個(gè)地方的未來(lái)一直并不“明朗”，自2009年起分批實(shí)施生態(tài)移民轉(zhuǎn)移安置工程，讓全村607戶1966人實(shí)現(xiàn)了搬遷轉(zhuǎn)移，很大一部分人轉(zhuǎn)移到城市，經(jīng)濟(jì)收入渠道越來(lái)越窄。而幫助這個(gè)村打開(kāi)貧困“天窗”的“金鑰匙”之一便是小香菇。

窮則思變！為了讓轉(zhuǎn)移農(nóng)牧民“搬得出、穩(wěn)得住、能致富”，探索解決村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)“清零”瓶頸問(wèn)題，敖勒召其鎮(zhèn)緊跟全旗脫貧攻堅(jiān)步伐，因地制宜地找準(zhǔn)致富路子。2018年，鎮(zhèn)黨委、政府會(huì)同旗包扶單位國(guó)土局多方調(diào)研后，決定在集約型農(nóng)業(yè)上“撕開(kāi)”一個(gè)新的致富口子，恰逢脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打響，洪山塘村有了幫扶單位的“東風(fēng)助力”，以村集體帶頭開(kāi)辟出了第一塊“實(shí)驗(yàn)”，租用了一棟八分地的大棚，引進(jìn)一家包技術(shù)、包銷售的企業(yè)，開(kāi)始試驗(yàn)種植灰面香菇，全程無(wú)農(nóng)藥栽培，這是洪山塘村的一塊“試驗(yàn)田”，承載著厚重的希望。一年下來(lái)，收入達(dá)到4萬(wàn)余元。

當(dāng)?shù)谝慌愎秸聲r(shí)，緊實(shí)飽滿的菇肉和滑韌香郁的口感馬上獲得了訂單方的點(diǎn)贊?！盁狒[”的香菇產(chǎn)業(yè)在探索中尋到了“門道”，漸漸有了“形”。

2019年，洪山塘村進(jìn)行重新布局規(guī)劃，建成養(yǎng)菌拱棚4座，購(gòu)進(jìn)菌棒6萬(wàn)多棒，配套建成冷藏、烘干、分揀包裝區(qū)等功能區(qū)域，自成一套發(fā)展體系，推行“1143”發(fā)展模式，即充分發(fā)揮黨支部引領(lǐng)示范這一重要作用，牽頭打造1個(gè)基地，在先行先試的基礎(chǔ)上，通過(guò)開(kāi)展菌種培育、食用菌種植、技術(shù)指導(dǎo)、對(duì)接市場(chǎng)等服務(wù)，輻射帶動(dòng)企業(yè)、合作社、轉(zhuǎn)移農(nóng)牧民共同參與發(fā)展食用菌種植產(chǎn)業(yè)，讓這一產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)牧民增收的新“引擎”。

在對(duì)接市場(chǎng)過(guò)程中，主要銷售烘干香菇和鮮菇兩種產(chǎn)品，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)發(fā)布銷售信息進(jìn)行網(wǎng)上直銷，對(duì)接銀川、陜西等地大型商場(chǎng)超市進(jìn)行對(duì)點(diǎn)供銷，同時(shí)，培育當(dāng)?shù)毓┴浬踢M(jìn)行訂購(gòu)訂銷等方式暢通產(chǎn)品渠道，提升產(chǎn)業(yè)活力，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展壯大，年底基地收入了20余萬(wàn)元。

有效益就有前景，有前景就要擴(kuò)大生產(chǎn)。2020年，基地新建菌棒生產(chǎn)加工場(chǎng)地2000平米，引進(jìn)日生產(chǎn)8000棒菌棒生產(chǎn)技術(shù)，先期培育菌棒15萬(wàn)棒，接收菌棒購(gòu)買訂單5萬(wàn)棒，注冊(cè)“宏山塘香菇”品牌，香菇種植產(chǎn)業(yè)日漸興盛，香菇品牌“香飄”四方。

今年，基地又引進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，利用“凈水”“凈氣”的優(yōu)勢(shì)，在菌棒生產(chǎn)上下功夫，在培養(yǎng)料內(nèi)加入微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，，不僅讓香菇“開(kāi)花”，也可使后期子實(shí)體連續(xù)發(fā)生，獲取高產(chǎn)，而每斤花菇比光面菇的價(jià)格要高兩倍多，香菇附加值不斷提升，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

從當(dāng)初的試驗(yàn)田“裂變”到如今的“宏山塘香菇”品牌聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，敖勒召其鎮(zhèn)香菇的幾次跳躍,不僅讓這個(gè)村跳出貧困，跳出生態(tài)之困，而且培育出新型產(chǎn)業(yè)，從而與農(nóng)牧民緊緊相連。