南漳縣獲批國家級(jí)食用菌轉(zhuǎn)型出口基地；宜城市獲批省級(jí)食用菌轉(zhuǎn)型出口基地；5個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)項(xiàng)目正在加速建設(shè)，預(yù)計(jì)可在年底前建成投產(chǎn)……10月25日，據(jù)市農(nóng)業(yè)、商務(wù)部門介紹，蔬菜（食用菌、山藥）產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)2021年工作任務(wù)正在逐項(xiàng)落實(shí)，產(chǎn)業(yè)小而散、精深加工能力不足的短板得到了一定程度的補(bǔ)強(qiáng)。

據(jù)介紹，當(dāng)前，襄陽市食用菌年產(chǎn)量達(dá)37萬噸，但年加工量只有5513噸，占總產(chǎn)量的1.49%；山藥年產(chǎn)量達(dá)到10萬噸，加工能力只有每年5000噸。針對(duì)短板、弱項(xiàng)，《蔬菜（食用菌、山藥）產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展實(shí)施方案（2021—2025年）》按照“規(guī)模適度增長、重在提質(zhì)增效”的總體思路，就培育引進(jìn)龍頭企業(yè)、培育良種等制定了詳細(xì)的工作計(jì)劃，明確了發(fā)展目標(biāo)。

培育引進(jìn)龍頭企業(yè)。加大招商引資力度，著力招引一批鏈主式頭部企業(yè)，精準(zhǔn)引進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)、上下游配套企業(yè)。支持龍頭企業(yè)上市，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)向園區(qū)集聚。

加強(qiáng)良種培育。在棗陽、宜城、南漳各建設(shè)1個(gè)菌種良繁場，香菇良種覆蓋率達(dá)到95%以上。在老河口、宜城、谷城、襄城各建設(shè)1個(gè)山藥品種良繁場，山藥良種覆蓋率達(dá)到90%以上。

建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。建成2個(gè)生產(chǎn)規(guī)模達(dá)100萬袋以上的香菇規(guī)模化種植基地。在漢江沿岸建設(shè)5萬畝山藥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。

提升深加工水平。食用菌規(guī)模深加工企業(yè)發(fā)展到5家以上，山藥規(guī)模深加工企業(yè)發(fā)展到3家以上；食用菌、山藥加工產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)70億元，食用菌深加工產(chǎn)品占食用菌出口的70%以上。

構(gòu)建現(xiàn)代化市場流通體系。建設(shè)食用菌、山藥產(chǎn)地交易市場，完善交易設(shè)施和配套服務(wù)支持網(wǎng)絡(luò)銷售、直播帶貨等新銷售模式。支持襄菌網(wǎng)公司建設(shè)食用菌交易平臺(tái)，打造漢江流域食用菌交易中心。

加強(qiáng)冷鏈物流等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。構(gòu)建“產(chǎn)品＋冷鏈設(shè)施＋服務(wù)”的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，建設(shè)區(qū)域性、專業(yè)性冷鏈物流倉庫及公共信息服務(wù)平臺(tái)和冷鏈物流綜合產(chǎn)業(yè)園。

實(shí)施品牌培育提升工程。支持提升“南漳香菇”“襄陽山藥”等區(qū)域公用品牌建設(shè)。培育省級(jí)食用菌區(qū)域公用品牌2個(gè)，培育具有中國標(biāo)準(zhǔn)和較強(qiáng)競爭力的全國知名企業(yè)品牌2個(gè)。

預(yù)計(jì)到2025年，全市食用菌栽培規(guī)?？蛇_(dá)到4.5億袋，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值可超過110億元；山藥種植面積可達(dá)到5萬畝，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過10億元。