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    到底是什么黑科技?食用菌種植有了“智能眼睛”


    【發(fā)布日期】:2021-10-27  【來源】:大眾日報
    【核心提示】:“總算是從土地里解放出來了!”山東世紀智慧農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理陳超如釋重負地說。過去把陳超“束縛”在土地上的,是食用菌的傳統(tǒng)種植模式。而現(xiàn)在將他“解放”出來的,是智能菇房。

    “總算是從土地里解放出來了!”山東世紀智慧農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理陳超如釋重負地說。過去把陳超“束縛”在土地上的,是食用菌的傳統(tǒng)種植模式。而現(xiàn)在將他“解放”出來的,是智能菇房。

    來到位于鄒城石墻鎮(zhèn)國家級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的食用菌種植示范基地,只見菇房里一排排的種植架整齊排列,高3.85米的6層種植架上種滿了雞樅菌或雙胞菇。不同于一般的生產(chǎn)大棚,在種植架旁和架頂上,密密麻麻地布滿了噴淋系統(tǒng)以及智能自動控溫系統(tǒng)管道。

    “這種智能菇房是我們基于傳感器、物聯(lián)網(wǎng)、云計算和大數(shù)據(jù)技術(shù)為基礎研發(fā)的,一種食用菌標準化種植設備?!标惓χf,這種設備具有遠程智能控制、標準化生產(chǎn)管理等功能,通過手機等端口,可實現(xiàn)對食用菌生產(chǎn)現(xiàn)場氣象、土壤、水源環(huán)境的實時監(jiān)測,對菇房內(nèi)的濕度、溫度、二氧化碳和光照等實施遠程自動化控制,實現(xiàn)食用菌生產(chǎn)的標準化、自動化和產(chǎn)業(yè)化。

    山東世紀智慧農(nóng)業(yè)科技有限公司的前身是一家機械設備制造商,在進軍食用菌行業(yè)后,就一直積極在智慧化設備上尋求突破。去年10月份,他們在農(nóng)業(yè)科技園區(qū)新建的40個菇房,全部使用上這種智能設備。

    “傳統(tǒng)種植食用菌,可能一個棚平時需要2至3個人經(jīng)常盯著,甚至凌晨三四點也要人去巡棚,及時補水補光控制二氧化碳濃度等等,如果補充不及時的話,蘑菇品質(zhì)就會變差?,F(xiàn)在后臺程序上自行設定溫度、濕度,由智能菇房自動補充,產(chǎn)量會更高、品質(zhì)會更好?!迸c智能菇房相伴一年多來,陳超對這些智能化的家伙越來越認可。

    實際上,用手機種蘑菇不光可以實時監(jiān)控生產(chǎn)情況,隨時遠程控制管理,更重要的是實現(xiàn)了高效生產(chǎn)。

    “以前,到蘑菇生產(chǎn)關(guān)鍵時期,哪里也去不了。如今,程序設置可以自動補光補水,二氧化碳濃度高時會自動報警,用手機遠程控制通風、排風來調(diào)節(jié)。只要有網(wǎng)絡信號的地方,我都可以隨時看到大棚內(nèi)的生長情況,還能用后臺數(shù)據(jù)做出比較精準的分析?!比缃?,陳超終于可以說走就走,放開手腳去全國各地對接銷售,讓鄒城食用菌走進全國更多家庭。

    據(jù)介紹,有了智能菇房后,企業(yè)的人工成本不但減少了一半以上,就連產(chǎn)量也翻了四倍。以黑皮雞樅菌為例,以前一年只出3季,現(xiàn)在一年能到5—6季,單間智能菇房年產(chǎn)量大約16噸,普通大棚種植年產(chǎn)只有4噸左右。

    “現(xiàn)在1個工人可以管理10個菇房,效率變得更高了?!背私夥帕穗p手,提高了產(chǎn)量,陳超還嘗到了更多的甜頭。

    由于食用菌的不同品種,對二氧化碳濃度、水分、光線需求都不一樣,極易受氣候環(huán)境的影響,能種植的品種較為有限。但在智能菇房里,各個影響因素都可以通過手機進行參數(shù)設置,這樣食用菌品種種植范圍也廣了,雙孢菇、黑皮雞樅菌、灰樹花、金針菇、繡球菌等10多個品種,都可以用這種智能設備進行規(guī)?;a(chǎn)。

    目前,山東世紀智慧農(nóng)業(yè)科技有限公司基地上已經(jīng)建設了100個智能菇房。從去年開始,陳超不但賣蘑菇,還開始銷售種蘑菇的“智慧大腦”。

    在位于鄒城大束鎮(zhèn)的山東友泓生物科技有限公司的蘑菇超級工廠,一臺名叫Alot智能物聯(lián)網(wǎng)管理系統(tǒng)的設備開始在這里悄悄綻放它的魅力。與山東世紀智慧農(nóng)業(yè)科技有限公司基地所需要的高效生產(chǎn)有所不同,這里在乎產(chǎn)量、管理成本的同時,更在乎菌種質(zhì)量。

    “我們把工業(yè)化物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)引入蘑菇工廠化的生產(chǎn)全流程,實現(xiàn)了從菌種培育到產(chǎn)品銷售全流程可追溯。”該公司物聯(lián)網(wǎng)部門負責人王慶兵介紹,食用菌品質(zhì)好壞的關(guān)鍵在于菌種,過去培育的菌種如果在某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,由于缺少數(shù)據(jù)支撐,很難在第一時間被發(fā)現(xiàn)。

    現(xiàn)在,在Alot智能物聯(lián)網(wǎng)平臺的“加持”下,培育菌種的整個過程被記錄,存儲在后臺數(shù)據(jù)中,一旦發(fā)現(xiàn)問題,系統(tǒng)會自動分析數(shù)據(jù),找出問題所在,并給出解決方案。

    “在我看來,Alot智能物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)實際上就是一個全智能人工眼睛,它讓生產(chǎn)流程可視化,可追溯,我們可以利用它來改變靠經(jīng)驗種植的局限?!蓖鯌c兵說。

    據(jù)了解,在Alot智能物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)幫助下,食用菌菌種成活率大大提高,一個標準金針菇栽培瓶產(chǎn)量可以達到500g,且品質(zhì)更高。

     
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