8月16日，2021香格里拉松茸拍賣(mài)會(huì)在香格里拉國(guó)際松茸拍賣(mài)中心舉行。拍賣(mài)現(xiàn)場(chǎng)，兩朵“松茸王”和“松茸王后”最終拍出25萬(wàn)元的高價(jià)。這不由得讓人好奇：香格里拉松茸究竟有多美味？這一對(duì)精品級(jí)松茸重量為695克，長(zhǎng)度分別為22、20厘米，直徑分別為5.5、6厘米。

今年4月5日清明節(jié)假期，日本熊本縣天草市舉行春季首場(chǎng)松茸拍賣(mài)會(huì)，其中一朵長(zhǎng)14厘米、重95克的松茸拍出了9.5萬(wàn)日元（約合人民幣5600元）的高價(jià)，當(dāng)時(shí)已令日本媒體驚嘆不已。但與此次拍出25萬(wàn)元的這一對(duì)香格里拉松茸相比，這個(gè)價(jià)格只能說(shuō)是“小巫見(jiàn)大巫”。

“香格里拉松茸肉質(zhì)細(xì)嫩、品質(zhì)極佳，尤其精品級(jí)松茸頗受?chē)?guó)內(nèi)頂級(jí)餐廳及高消費(fèi)人群青睞，每年在松茸季節(jié)有近3000名客戶及19家國(guó)內(nèi)頂級(jí)餐廳向我們定制香格里拉精品松茸?！背晒ε牡谩八扇淄酢苯M合的滇神文化香格里拉有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人王鐵軍說(shuō)。

此次活動(dòng)由迪慶州松茸協(xié)會(huì)和山里情菌業(yè)主辦。活動(dòng)還邀請(qǐng)了不少帶貨主播，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)直播幫助農(nóng)戶以更快速度、更好價(jià)格將當(dāng)天采摘的新鮮松茸線上售出?！斑@幾年，香格里拉松茸越來(lái)越出名，松茸交易市場(chǎng)也熱鬧起來(lái)了，各個(gè)地方的公司、老板都聚集在這里，快遞也搬到了市場(chǎng)內(nèi)，還有人幫助我們?cè)诰W(wǎng)上直播賣(mài)貨，我們賣(mài)松茸更加方便，渠道越來(lái)越多，收入也越來(lái)越高了?！毙≈械殒?zhèn)和平村村民央初說(shuō)。松茸季開(kāi)始以來(lái)，央初每天都在山林和香格里拉松茸交易市場(chǎng)之間來(lái)回，收獲多的時(shí)候一天能賣(mài)出1000多元的松茸。去年，央初靠采摘松茸收入了4萬(wàn)余元。

香格里拉是世界有名的松茸產(chǎn)區(qū)，也是云南的“松茸之鄉(xiāng)”，松茸年生長(zhǎng)量在1000噸以上，采集量在900噸以上，周轉(zhuǎn)量在2000噸以上。香格里拉松茸還是國(guó)家認(rèn)定的地理標(biāo)志產(chǎn)品，迪慶州最具特色的生鮮農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。2020年，迪慶州松茸產(chǎn)量1359噸。

松茸以鮮食為佳，必須以最快速度到達(dá)消費(fèi)者的餐桌，其色才能不變，其味才能濃郁。8月5日，順豐航空CSS7194次航班安全降落在迪慶香格里拉機(jī)場(chǎng)，標(biāo)志著迪慶—昆明—深圳全貨機(jī)航線正式開(kāi)通。自此，全國(guó)第一條專門(mén)運(yùn)輸松茸野生菌的全貨機(jī)航線，也是西南地區(qū)支線機(jī)場(chǎng)第一條全貨機(jī)航線正式開(kāi)通，改善了松茸原有的運(yùn)輸模式，極大地降低了運(yùn)輸成本，提升了運(yùn)輸時(shí)效，全國(guó)各地的美食愛(ài)好者將以更低的價(jià)格、更快的速度品嘗到香格里拉松茸這一雪域山珍。