7月中下旬正值高溫香菇出菇、低溫香菇菌棒越夏的關(guān)鍵時(shí)期，但河南省連續(xù)強(qiáng)降雨天氣導(dǎo)致多地內(nèi)出現(xiàn)嚴(yán)重內(nèi)澇，給食用菌生產(chǎn)帶來(lái)巨大影響。

       7月24-25日，河南省食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派團(tuán)-河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物營(yíng)養(yǎng)與資源環(huán)境研究所張玉亭研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)第一時(shí)間到盧氏縣調(diào)查、指導(dǎo)食用菌生產(chǎn)情況。盧氏縣香菇生產(chǎn)規(guī)模超過(guò)2.5億棒，從業(yè)人員超過(guò)11萬(wàn)人，農(nóng)民40%的收入來(lái)自香菇產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)貧困人口2萬(wàn)多人。

科技特派團(tuán)先后調(diào)查了盧氏縣林海興華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司5個(gè)、金海生物科技有限公司2個(gè)生產(chǎn)基地，順林合作社生產(chǎn)基地、智誠(chéng)農(nóng)業(yè)科技有限公司等4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個(gè)香菇基地。其中順林合作社和雙龍灣信念集團(tuán)香菇基地受災(zāi)嚴(yán)重。順林合作社香菇基地2020年建成投入使用，受上游洛河水位上漲泄洪影響該基地44座大棚全部被沖毀，40萬(wàn)香菇菌棒沖走，初步核算經(jīng)濟(jì)損失800萬(wàn)元;雙龍灣信念集團(tuán)香菇基地現(xiàn)有40座大棚，由32戶(hù)農(nóng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)菌棒租賃大棚生產(chǎn)，公司回收產(chǎn)品，該基地被淹水位達(dá)到2.8米，6層香菇菌棒全部被淹，菌棒從架子上散落裹滿(mǎn)泥漿，泥漿深度10cm。

針對(duì)以上問(wèn)題，產(chǎn)業(yè)科技特派團(tuán)經(jīng)過(guò)科學(xué)分析和研判，提出以下措施：

一是要強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識(shí)。汛期期間及時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)、洪澇災(zāi)害和地質(zhì)災(zāi)害預(yù)警，災(zāi)害來(lái)臨前關(guān)閉電源，防止發(fā)生漏電傷及生命。洪澇過(guò)后，做好生產(chǎn)場(chǎng)所、菇棚用電安全檢查。加固生產(chǎn)設(shè)施，保護(hù)生產(chǎn)設(shè)備和原輔材料，切實(shí)保護(hù)財(cái)產(chǎn)安全。

二是要加強(qiáng)災(zāi)后生產(chǎn)恢復(fù)。首先進(jìn)行物資搶救。洪水退后，及時(shí)清理大棚內(nèi)存留的淤泥、垃圾，用清水將菌棒沖洗干凈，并擺放到架子上，轉(zhuǎn)色完畢菌棒在適宜的溫度下對(duì)袋子再次進(jìn)行刺大孔，排出濕氣，為秋季正常出菇打好基礎(chǔ)。其次是盡快疏通水道，保證排水通暢，防止洪水長(zhǎng)時(shí)間浸泡造成菇棚二次傾斜和倒塌。及時(shí)檢查加固內(nèi)外棚架，及時(shí)縫合修復(fù)遮陰網(wǎng)，避免天晴之后漏光損傷菌袋。最后是場(chǎng)地消毒殺蟲(chóng)處理。場(chǎng)地清理干凈后，用克霉靈及高效低毒殺蟲(chóng)劑噴灑地面、墻壁及周邊環(huán)境，保持棚內(nèi)通風(fēng)良好，盡快排出室內(nèi)濕氣。

三是要合理安排補(bǔ)救計(jì)劃。對(duì)于無(wú)法修復(fù)的菇棚及菌棒，要及時(shí)清理、消毒生產(chǎn)場(chǎng)所，安排下一茬生產(chǎn)計(jì)劃和準(zhǔn)備。秋栽香菇、平菇、大球蓋菇、雙孢蘑菇、杏鮑菇等中低溫食用菌品種適宜在秋冬季栽培，抓緊預(yù)定菌棒。根據(jù)實(shí)際能力自行準(zhǔn)備原料制作菌種，進(jìn)行生產(chǎn)，彌補(bǔ)損失。