一、臺(tái)風(fēng)“煙花”對(duì)我省的影響
據(jù)省氣象臺(tái)預(yù)報(bào),受臺(tái)風(fēng)“煙花”外圍云系影響,預(yù)計(jì)27 到 29 日,東部、東北部過(guò)程累計(jì)降水量 30~70 毫米,局部 100~150 毫米,最大小時(shí)雨強(qiáng) 20~40 毫米,京廣線以東地區(qū)偏北風(fēng) 5 到 6 級(jí),部分地區(qū)陣風(fēng) 8 到 10 級(jí)。27 日夜里,全省大部有陣雨、雷陣雨,安陽(yáng)、商丘、信陽(yáng)三地區(qū)和周口、駐馬店兩地區(qū)東部部分地區(qū)有中到大雨,局部暴雨或大暴雨并伴有短時(shí)強(qiáng)降水、短時(shí)大風(fēng)等強(qiáng)對(duì)流天氣。安陽(yáng)、商丘、周口三地區(qū)部分有中到大雨。28 日白天,全省大部有小到中陣雨、雷陣雨,其中商丘地區(qū)和周口、開(kāi)封、新鄉(xiāng)、濮陽(yáng)四地區(qū)東部部分地區(qū)有大到暴雨,局部大暴雨并伴有短時(shí)強(qiáng)降水、短時(shí)大風(fēng)等強(qiáng)對(duì)流天氣。28 日夜里,全省陰天,大部分地區(qū)有小到中陣雨、雷陣雨,其中商丘、濮陽(yáng)兩地區(qū)和周口、開(kāi)封、新鄉(xiāng)、鶴壁、安陽(yáng)五地區(qū)東部部分地區(qū)有大到暴雨,局部大暴雨并伴有短時(shí)強(qiáng)降水、短時(shí)大風(fēng)等強(qiáng)對(duì)流天氣。29 日,東部、東北部陰天,有小到中陣雨、雷陣雨,其中濮陽(yáng)局部大到暴雨;其它地區(qū)陰天到多云。
當(dāng)前正值雙孢蘑菇正值開(kāi)始培養(yǎng)料露天發(fā)酵時(shí)期、香菇菌棒越夏、高溫平菇出菇和秋冬食用菌種植備料制包等生產(chǎn)階段，會(huì)導(dǎo)致菌包被沖走、浸泡、污染、培養(yǎng)料被泡水等情況發(fā)生。河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動(dòng)計(jì)劃食用菌專項(xiàng)任務(wù)負(fù)責(zé)人、商丘市農(nóng)林科學(xué)院食用菌中心主任王家才副研究員為預(yù)防此次暴風(fēng)雨對(duì)我市食用菌造成災(zāi)害，化解風(fēng)險(xiǎn)、減少因?yàn)?zāi)損失，現(xiàn)提出以下食用菌防災(zāi)抗災(zāi)技術(shù)措施。
二、防御措施
1. 要及時(shí)收聽(tīng)、收看氣象信息。儲(chǔ)備好飲用水，食物、藥品以及有關(guān)的生活必需品等，確保人身和財(cái)產(chǎn)安全。
2. 檢修加固菇棚，疏通周邊排水溝，保持排水管道暢通，以免排水不暢而倒灌棚內(nèi)。
3. 確保菌種、原輔料、菌棒等物資和設(shè)備安全，必要時(shí)將其轉(zhuǎn)移到地勢(shì)高處，避免遭受洪水侵襲，造成損失。
4. 工廠化食用菌企業(yè)、菌棒場(chǎng)應(yīng)安排專人值班，重點(diǎn)確保用電安全和設(shè)施安全，檢查線路、變壓器等。準(zhǔn)備好應(yīng)急電源、抽水機(jī)和停電照明設(shè)施。
5.針對(duì)夏邑縣雙孢蘑菇正值培養(yǎng)料露天室外發(fā)酵時(shí)期，建議暴風(fēng)雨來(lái)臨前要加蓋塑料布防雨并做好料堆周?chē)潘〞硿?zhǔn)備，暴雨過(guò)后及時(shí)去掉塑料布，避免厭氧發(fā)酵。
6.針對(duì)虞城縣劉店鄉(xiāng)高溫平菇種植基地，要做好菇棚加固和周邊排水。
7.針對(duì)民權(quán)申甘林場(chǎng)香菇種植基地和廣大種植戶，也要做好排水工作，避免菌棒泡水污染。
三、災(zāi)后應(yīng)對(duì)
要及時(shí)采取措施進(jìn)行好災(zāi)后自救，降低災(zāi)后損失。
1. 保持環(huán)境衛(wèi)生，做好病蟲(chóng)害防控。要及時(shí)清除菇場(chǎng)周?chē)碾s草、雜物，四周用石灰、漂白粉等進(jìn)行消毒殺蟲(chóng)。災(zāi)后菇蚊、菇蠅、雜菌等將會(huì)大量發(fā)生，可用食用菌專用殺蟲(chóng)殺菌劑噴灑多遍，以做到徹底防蟲(chóng)防病。
2.菇場(chǎng)處理。洪水過(guò)后，發(fā)菌場(chǎng)地淤積泥水的，先排除積水，將受淹、受埋菌棒清理出，搬至陰涼通風(fēng)處；然后將培菌場(chǎng)所內(nèi)的淤泥和雜物清理干凈。在地面、畦床、培養(yǎng)架及周?chē)h(huán)境撒上一層生石灰吸濕消毒。并用漂白粉或二氧化氯噴灑或擦洗地面和墻壁，通風(fēng)除濕干燥后，再把周邊環(huán)境統(tǒng)一殺蟲(chóng)、消毒多次。確保食用菌場(chǎng)地及周邊干凈衛(wèi)生。
3. 做好菌棒管理。受淹、被埋的菌棒清理后，用清水或自來(lái)水沖洗干凈，再用漂白粉澄清液或石灰水噴灑表面后，移至陰涼、干燥、通風(fēng)、避光的場(chǎng)所堆放。
吸水過(guò)多的菌棒，用以上方法處理后，將菌棒塑料袋用刀割小口通氣排濕，排放架上或斜立于畦床上，瀝去多余水分；或者選擇早、晚時(shí)分氣溫稍低時(shí)進(jìn)行刺孔通氣，散去棒內(nèi)多余水分，增加料內(nèi)氧氣供應(yīng)，促進(jìn)菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)。
嚴(yán)重受損甚至斷裂的香菇菌棒要及時(shí)對(duì)接，可在菌棒中間插一根竹簽兩頭對(duì)接，及時(shí)擺放到層架上。同時(shí)要及時(shí)清理被壓碎及被雜菌感染的菌棒，防止交叉感染。
對(duì)接種不久遭受水淹受損的菌棒，應(yīng)及時(shí)破袋翻曬，加新料后重新制作菌棒。
據(jù)省氣象臺(tái)預(yù)報(bào),受臺(tái)風(fēng)“煙花”外圍云系影響,預(yù)計(jì)27 到 29 日,東部、東北部過(guò)程累計(jì)降水量 30~70 毫米,局部 100~150 毫米,最大小時(shí)雨強(qiáng) 20~40 毫米,京廣線以東地區(qū)偏北風(fēng) 5 到 6 級(jí),部分地區(qū)陣風(fēng) 8 到 10 級(jí)。27 日夜里,全省大部有陣雨、雷陣雨,安陽(yáng)、商丘、信陽(yáng)三地區(qū)和周口、駐馬店兩地區(qū)東部部分地區(qū)有中到大雨,局部暴雨或大暴雨并伴有短時(shí)強(qiáng)降水、短時(shí)大風(fēng)等強(qiáng)對(duì)流天氣。安陽(yáng)、商丘、周口三地區(qū)部分有中到大雨。28 日白天,全省大部有小到中陣雨、雷陣雨,其中商丘地區(qū)和周口、開(kāi)封、新鄉(xiāng)、濮陽(yáng)四地區(qū)東部部分地區(qū)有大到暴雨,局部大暴雨并伴有短時(shí)強(qiáng)降水、短時(shí)大風(fēng)等強(qiáng)對(duì)流天氣。28 日夜里,全省陰天,大部分地區(qū)有小到中陣雨、雷陣雨,其中商丘、濮陽(yáng)兩地區(qū)和周口、開(kāi)封、新鄉(xiāng)、鶴壁、安陽(yáng)五地區(qū)東部部分地區(qū)有大到暴雨,局部大暴雨并伴有短時(shí)強(qiáng)降水、短時(shí)大風(fēng)等強(qiáng)對(duì)流天氣。29 日,東部、東北部陰天,有小到中陣雨、雷陣雨,其中濮陽(yáng)局部大到暴雨;其它地區(qū)陰天到多云。
當(dāng)前正值雙孢蘑菇正值開(kāi)始培養(yǎng)料露天發(fā)酵時(shí)期、香菇菌棒越夏、高溫平菇出菇和秋冬食用菌種植備料制包等生產(chǎn)階段，會(huì)導(dǎo)致菌包被沖走、浸泡、污染、培養(yǎng)料被泡水等情況發(fā)生。河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動(dòng)計(jì)劃食用菌專項(xiàng)任務(wù)負(fù)責(zé)人、商丘市農(nóng)林科學(xué)院食用菌中心主任王家才副研究員為預(yù)防此次暴風(fēng)雨對(duì)我市食用菌造成災(zāi)害，化解風(fēng)險(xiǎn)、減少因?yàn)?zāi)損失，現(xiàn)提出以下食用菌防災(zāi)抗災(zāi)技術(shù)措施。
二、防御措施
1. 要及時(shí)收聽(tīng)、收看氣象信息。儲(chǔ)備好飲用水，食物、藥品以及有關(guān)的生活必需品等，確保人身和財(cái)產(chǎn)安全。
2. 檢修加固菇棚，疏通周邊排水溝，保持排水管道暢通，以免排水不暢而倒灌棚內(nèi)。
3. 確保菌種、原輔料、菌棒等物資和設(shè)備安全，必要時(shí)將其轉(zhuǎn)移到地勢(shì)高處，避免遭受洪水侵襲，造成損失。
4. 工廠化食用菌企業(yè)、菌棒場(chǎng)應(yīng)安排專人值班，重點(diǎn)確保用電安全和設(shè)施安全，檢查線路、變壓器等。準(zhǔn)備好應(yīng)急電源、抽水機(jī)和停電照明設(shè)施。
5.針對(duì)夏邑縣雙孢蘑菇正值培養(yǎng)料露天室外發(fā)酵時(shí)期，建議暴風(fēng)雨來(lái)臨前要加蓋塑料布防雨并做好料堆周?chē)潘〞硿?zhǔn)備，暴雨過(guò)后及時(shí)去掉塑料布，避免厭氧發(fā)酵。
6.針對(duì)虞城縣劉店鄉(xiāng)高溫平菇種植基地，要做好菇棚加固和周邊排水。
7.針對(duì)民權(quán)申甘林場(chǎng)香菇種植基地和廣大種植戶，也要做好排水工作，避免菌棒泡水污染。
三、災(zāi)后應(yīng)對(duì)
要及時(shí)采取措施進(jìn)行好災(zāi)后自救，降低災(zāi)后損失。
1. 保持環(huán)境衛(wèi)生，做好病蟲(chóng)害防控。要及時(shí)清除菇場(chǎng)周?chē)碾s草、雜物，四周用石灰、漂白粉等進(jìn)行消毒殺蟲(chóng)。災(zāi)后菇蚊、菇蠅、雜菌等將會(huì)大量發(fā)生，可用食用菌專用殺蟲(chóng)殺菌劑噴灑多遍，以做到徹底防蟲(chóng)防病。
2.菇場(chǎng)處理。洪水過(guò)后，發(fā)菌場(chǎng)地淤積泥水的，先排除積水，將受淹、受埋菌棒清理出，搬至陰涼通風(fēng)處；然后將培菌場(chǎng)所內(nèi)的淤泥和雜物清理干凈。在地面、畦床、培養(yǎng)架及周?chē)h(huán)境撒上一層生石灰吸濕消毒。并用漂白粉或二氧化氯噴灑或擦洗地面和墻壁，通風(fēng)除濕干燥后，再把周邊環(huán)境統(tǒng)一殺蟲(chóng)、消毒多次。確保食用菌場(chǎng)地及周邊干凈衛(wèi)生。
3. 做好菌棒管理。受淹、被埋的菌棒清理后，用清水或自來(lái)水沖洗干凈，再用漂白粉澄清液或石灰水噴灑表面后，移至陰涼、干燥、通風(fēng)、避光的場(chǎng)所堆放。
吸水過(guò)多的菌棒，用以上方法處理后，將菌棒塑料袋用刀割小口通氣排濕，排放架上或斜立于畦床上，瀝去多余水分；或者選擇早、晚時(shí)分氣溫稍低時(shí)進(jìn)行刺孔通氣，散去棒內(nèi)多余水分，增加料內(nèi)氧氣供應(yīng)，促進(jìn)菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)。
嚴(yán)重受損甚至斷裂的香菇菌棒要及時(shí)對(duì)接，可在菌棒中間插一根竹簽兩頭對(duì)接，及時(shí)擺放到層架上。同時(shí)要及時(shí)清理被壓碎及被雜菌感染的菌棒，防止交叉感染。
對(duì)接種不久遭受水淹受損的菌棒，應(yīng)及時(shí)破袋翻曬，加新料后重新制作菌棒。
