在“十四五”開(kāi)局之年，邯鄲市成安縣李家疃鎮(zhèn)立足食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，努力打造萬(wàn)畝“食用菌之鄉(xiāng)”，逐步形成以食用菌生產(chǎn)、銷(xiāo)售、加工為主的產(chǎn)業(yè)集群，為李家疃鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興注入新活力。
      “食用菌產(chǎn)業(yè)‘不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)、不與其他產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)資源’，既可以小規(guī)模單戶(hù)式栽培，又可以工廠化規(guī)模生產(chǎn)，主要原料是農(nóng)副產(chǎn)品，生產(chǎn)季節(jié)是農(nóng)閑季節(jié)，投入少、產(chǎn)出快、效益高，群眾易于接受，方便迅速發(fā)展?！痹撴?zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人給記者介紹了食用菌種植的優(yōu)點(diǎn)。
      李家疃鎮(zhèn)在發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)方面有著優(yōu)越的軟硬件條件：該鎮(zhèn)白范疃村生產(chǎn)食用菌有40余年歷史，有一大批食用菌種植方面的“土專(zhuān)家”，總結(jié)出了適合本地氣候條件的種植技術(shù)，包括制種、裝袋、栽培等，開(kāi)辟出了山東、山西、北京、黑龍江、上海等地的市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道，食用菌收入已占據(jù)了當(dāng)?shù)厝罕娹r(nóng)業(yè)收入的主要部分；該鎮(zhèn)民有干渠水網(wǎng)覆蓋全域，水利條件優(yōu)越；鎮(zhèn)內(nèi)316省道、成大公路貫穿而過(guò)，交通便利，有利于食用菌的運(yùn)輸外銷(xiāo)。
      在立足食用菌發(fā)展優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，李家疃鎮(zhèn)謀定發(fā)展思路及目標(biāo)，多舉措助力食用菌產(chǎn)業(yè)騰飛。
      成立專(zhuān)職機(jī)構(gòu)。該鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，由種植大戶(hù)、專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、科研院所專(zhuān)家、農(nóng)業(yè)管理部門(mén)及該鎮(zhèn)精干力量組成的李家疃鎮(zhèn)食用菌發(fā)展中心。該中心負(fù)責(zé)逐一排定責(zé)任主體、建設(shè)內(nèi)容、資金籌措、每月進(jìn)度，按照任務(wù)表、路線圖，倒排工期，定期調(diào)度，不斷完善食用菌產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。
      做好保障工作。該鎮(zhèn)與大專(zhuān)院?？蒲性核鶎?duì)接，系統(tǒng)總結(jié)該鎮(zhèn)食用菌種植經(jīng)驗(yàn)，有序組織食用菌種植戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、發(fā)展壯大。同時(shí)，該鎮(zhèn)為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供專(zhuān)業(yè)技術(shù)、土地流轉(zhuǎn)服務(wù)、協(xié)調(diào)金融信貸支持，協(xié)助注冊(cè)地理商業(yè)商標(biāo)、拓展電商銷(xiāo)售渠道、維護(hù)上下游市場(chǎng)秩序等工作，新建制菌廠、食用菌生產(chǎn)資料市場(chǎng)、交易市場(chǎng)、冷凍烘干車(chē)間、蘑菇廢物為原料的生物肥廠以及深加工工廠等，統(tǒng)籌優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。
      多方爭(zhēng)取資金投入。該鎮(zhèn)積極和鄉(xiāng)村振興局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)、農(nóng)業(yè)銀行、建設(shè)銀行、信用聯(lián)社等聯(lián)系，爭(zhēng)取項(xiàng)目資金、扶貧資金、金融信貸資金、工商企業(yè)和民間資本等，多渠道籌集資金，形成多元化的產(chǎn)業(yè)投入體系。目前，該鎮(zhèn)已聯(lián)系銀行發(fā)放助農(nóng)貸款80萬(wàn)元，還有60多戶(hù)達(dá)成貸款意向。其次，該鎮(zhèn)還積極和食用菌生產(chǎn)上游、下游企業(yè)達(dá)成合作意向，到李家疃鎮(zhèn)投資建廠，確保食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。
      開(kāi)展土地流轉(zhuǎn)。由李家疃鎮(zhèn)食用菌發(fā)展中心牽頭，該鎮(zhèn)統(tǒng)籌規(guī)劃土地，科學(xué)建設(shè)種植大棚、食用菌冷藏庫(kù)、烘干房、交易市場(chǎng)；重點(diǎn)對(duì)趙三、白范疃、蔡莊、抹疃、李南、李重、程重、常重等村的2000余畝河溝地重新規(guī)劃，由鎮(zhèn)、村共同協(xié)商承包價(jià)，同群眾簽訂預(yù)租合同，儲(chǔ)備發(fā)展土地。
制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和機(jī)制。該鎮(zhèn)推進(jìn)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，制定食用菌價(jià)格體系、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量檢測(cè)體系、產(chǎn)品認(rèn)證體系和質(zhì)量監(jiān)督制度。通過(guò)建立質(zhì)量監(jiān)督控制機(jī)制，從生產(chǎn)源頭嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)加強(qiáng)抽查監(jiān)督，確保產(chǎn)品質(zhì)量和信譽(yù)。
      創(chuàng)建特色品牌。該鎮(zhèn)申請(qǐng)綠色、有機(jī)、地標(biāo)、馳名商標(biāo)，培育企業(yè)文化，創(chuàng)建市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、輻射范圍大的公用行業(yè)品牌和企業(yè)個(gè)體品牌；發(fā)展壯大龍頭企業(yè)，集中扶持建設(shè)一批以食用菌產(chǎn)品為原料的高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)加工企業(yè)，新培植和加強(qiáng)一批產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力大、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、科技含量高的龍頭企業(yè)，形成食用菌精深加工的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)；培育發(fā)展專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、工廠化生產(chǎn)基地和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化以及產(chǎn)品的品牌化，逐步建立標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園。
      做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。該鎮(zhèn)安排人員到農(nóng)業(yè)院校、科研院所、先進(jìn)企業(yè)、種植基地等相關(guān)先進(jìn)地區(qū)學(xué)習(xí)食用菌種植，了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，選聘專(zhuān)家學(xué)者、種植大戶(hù)在基地開(kāi)展食用菌講座，將以往的“土辦法”銜接上“高精尖”，通過(guò)交流研討和課堂培訓(xùn)，不斷改進(jìn)食用菌栽培技術(shù)；在產(chǎn)量擴(kuò)大后，聯(lián)系外地客商，拓寬鮮菇銷(xiāo)售渠道，組織種植戶(hù)有序進(jìn)入市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)食用菌價(jià)格不哄抬，收購(gòu)不壓價(jià)；聯(lián)系電商、直播等平臺(tái)入駐，擴(kuò)大宣傳面，增大銷(xiāo)售量，打消種植戶(hù)的銷(xiāo)售顧慮。同時(shí)，該鎮(zhèn)開(kāi)展食用菌冷藏、烘焙、鹽漬、保鮮等再加工，拉長(zhǎng)食用菌的保鮮銷(xiāo)售時(shí)間，增加效益。
      資源循環(huán)再利用。該鎮(zhèn)以資源循環(huán)再利用和污染零排放為重點(diǎn)，推廣和發(fā)展資源節(jié)約型生產(chǎn)方式，通過(guò)平菇產(chǎn)后秸稈培養(yǎng)基二次生產(chǎn)，食用菌廢料加工轉(zhuǎn)變有機(jī)肥還田、廢料燃料加工、食用菌廢料飼料制作等方式，推進(jìn)資源利用方式向循環(huán)型、集約型轉(zhuǎn)變。
      目前，李家疃鎮(zhèn)以白范疃村為中心，輻射帶動(dòng)蔡莊、黃莊、廉莊、趙三村、杜木營(yíng)、常重村，發(fā)展食用菌大棚1500余座，年投料6000余萬(wàn)斤，產(chǎn)值近1億元，收益可達(dá)6000余萬(wàn)元。