2021年6月20日，新華小記者一行來到韓城市西莊鎮(zhèn)森林源生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園，開展“走進大自然，探秘大球蓋菇”主題活動。

大球蓋菇生長在樹林里，潮濕又涼快的樹林，是它們成長的樂園。

      雷阿姨告訴小記者大球蓋菇對環(huán)境的適應(yīng)能力強，菌絲可在4～30℃生長，以15～25℃為宜。出菇溫度范圍在8～28℃。溫度越高，生長速度越快，菌柄細長，菌蓋開傘快，蘑菇品質(zhì)會變差；溫度越低，生長速度越慢，菌柄粗壯，品質(zhì)越好。根據(jù)菌絲和蘑菇對溫度的需求，出菇的最佳溫度在15～20℃，所以合理安排種植季節(jié)，尤為重要。

種植大球蓋菇可以就地取材：木屑、稻殼、玉米芯、玉米稈、稻草皆可成為大球蓋菇的生長菌床。

      樹林下堆起的一條條小山梁，是蘑菇們睡覺的床，上面蓋著的麥草，是他們冬天防凍的被子，秋天播種、澆水……春天，一個個可愛的精靈就破土而出了！
      近幾年，大球蓋菇是我國剛剛興起的一株璀璨的食用菌新秀，是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品，堪稱是色鮮味美，具有“素中之葷”的全價營養(yǎng)保健食品。
      此次活動為小記者提供了一個與大自然親密接觸的機會，把課堂從學(xué)校搬到大自然中，把知識從書本上帶到實踐中，讓小記者通過實踐進一步增強對自然和社會的認識，在知識的海洋中徜徉，走進大自然，了解大自然，豐富了知識，開闊了視野。