近日，在亞布力林業(yè)局有限公司寶山林場(chǎng)食用菌科技示范園內(nèi)，一個(gè)個(gè)棕灰色、像收起雨傘一樣的蘑菇頂破土層，密密麻麻，長(zhǎng)勢(shì)喜人。這就是鮮嫩的羊肚菌。

      技術(shù)人員小心翼翼地將一顆顆菌菇小心摘下，放進(jìn)筐子里，臉上洋溢著豐收的喜悅。

“羊肚菌號(hào)稱‘菌菇王’，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，對(duì)生長(zhǎng)條件要求也比較苛刻，最適宜的溫度是12℃至18℃，溫度再高就不行了。所以即使我們參考了黑木耳等食用菌的種植方法，最多也只能兩年種三茬。”技術(shù)人員張海林說(shuō)。

      羊肚菌原本主要分布在我國(guó)云南、四川等南方省份，因其人工種植難度大、產(chǎn)量低，在北方更是“稀罕物”。

近幾年，受市場(chǎng)環(huán)境影響，國(guó)內(nèi)木耳價(jià)格出現(xiàn)由高到低的波動(dòng)，亞布力林區(qū)積極鼓勵(lì)職工轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，發(fā)展小孔多眼單片木耳技術(shù)，頂住了木耳市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的影響。同時(shí)，他們將目光投入到了生產(chǎn)培育技術(shù)難度大、市場(chǎng)價(jià)值高的羊肚菌身上。

      為更好地發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)本地食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)，2016年，亞布力局寶山林場(chǎng)在原有黑木耳栽培種植的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，小規(guī)模嘗試性栽培羊肚菌新型菌種，以此來(lái)拓寬傳統(tǒng)食用菌多品種栽培生產(chǎn)路徑，尋找全新的致富門(mén)路。

      幾年來(lái)，為了尋訪羊肚菌栽培經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，寶山林場(chǎng)相關(guān)技術(shù)人員的足跡踏遍了河南、四川、湖南、山東、江蘇等多個(gè)省。同時(shí)，亞布力局積極與省內(nèi)大專院校、科研院所合作，邀請(qǐng)食用菌技術(shù)專家到林場(chǎng)實(shí)地授課，滿足種植戶對(duì)食用菌生產(chǎn)技術(shù)的需求。

      不過(guò)，想征服號(hào)稱“菌菇王”的羊肚菌，可不是件容易的事兒。即使不斷外出“取經(jīng)”、鉆研技術(shù)，進(jìn)行小規(guī)模實(shí)驗(yàn)，但兩年時(shí)間過(guò)去，到2018年，寶山林場(chǎng)食用菌科技示范園內(nèi)的羊肚菌大棚依舊顆粒無(wú)收，產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷入窘境。

      面對(duì)一次又一次失敗，亞布力局和寶山林場(chǎng)毫不松勁兒，他們看準(zhǔn)了這個(gè)產(chǎn)業(yè)，把羊肚菌列為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目研發(fā)，鼓勵(lì)張海林和他的團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持下去。

      終于，在不斷學(xué)習(xí)探索與種植研究試驗(yàn)結(jié)合下，寶山林場(chǎng)成功改良了羊肚菌二級(jí)菌培養(yǎng)基配方，利用高壓滅菌，自主提取野生一級(jí)菌進(jìn)行試種，實(shí)現(xiàn)了培育羊肚菌的技術(shù)突破。

      今年，寶山林場(chǎng)羊肚菌栽培實(shí)驗(yàn)取得階段性成果——運(yùn)用自主研發(fā)大棚栽培技術(shù)，

      種植的羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)喜人，畝產(chǎn)鮮羊肚菌可達(dá)千斤。