“我們這個食用菌大棚一年培育食用菌30萬包以上，一個菌包可以產出0.5公斤左右的食用菌，效益可觀，前景樂觀。” 6月以來，河池市宜州區(qū)慶遠鎮(zhèn)下維村寨門屯村民蒙海勤家的食用菌大棚里每天人頭攢動，她和工人們從早到晚采菌、裝車、冷藏…… 忙得不亦樂乎。

     近年來，宜州區(qū)以“提質增效”為主攻方向，著力優(yōu)化食用菌區(qū)域布局和品種結構，涉農部門突出主體培育、強化技術服務和品牌創(chuàng)建，多措并舉促進食用菌產業(yè)由產量向質量并重轉型升級、提質發(fā)展。

     調整優(yōu)化產業(yè)布局。該區(qū)圍繞“穩(wěn)定示范數量和栽培規(guī)模、提升企業(yè)菇農效益”的發(fā)展思路，加快品種結構調整，著力打造宜州（桑枝）秀珍菇特色優(yōu)勢品種，實施規(guī)范化、標準化種植，建立完善“公司（合作社）+基地+農戶”等產業(yè)化發(fā)展模式，目前建有宜源、農科、誼人、桑珍蔬、桑源、巴山、果福等標準化周年生產食用菌企業(yè)7家，形成基地連企業(yè)、企業(yè)帶農戶格局，切實改變產業(yè)布局分散、公共資源成本過高、產品競爭力不足等問題，特色優(yōu)勢品種結構得到進一步充實優(yōu)化。

     培育壯大經營主體。該區(qū)按照扶優(yōu)、扶強、扶重點的原則，通過政策引導，重點扶持年產50萬棒以上具有產業(yè)鮮明特色、技術創(chuàng)新能力強、發(fā)展前景廣闊的規(guī)模企業(yè)。通過開展產學研共建、企企聯(lián)動合作培育龍頭企業(yè)，鼓勵規(guī)模以上企業(yè)申報農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)；充分利用當地豐富的桑枝、稻草、甘蔗葉（渣）等農林作物秸稈，持續(xù)推進原料本地化工程，加快桑枝條處理機械開發(fā)應用，制定桑枝新型本土原料收集處理、生產加工相關技術標準，鼓勵企業(yè)探索構建桑枝收儲運機制，建設本土原料專業(yè)供應基地，不斷提升產業(yè)標準化、工廠化生產水平。

     提升區(qū)域性品牌建設。該區(qū)加快制定、執(zhí)行食用菌地方標準，開展食用菌地方標準化示范基地建設，引導經營主體加快產品質量安全生產追溯體系建設，實現人、料、物、法、環(huán)的高效管理，積極推動食用菌產品“三品一標”、富硒、商標注冊登記等工作。

     該區(qū)推動建設區(qū)域性良種供應基地建設，重點選育推廣秀珍菇優(yōu)良品種，示范推廣富硒生態(tài)有機等栽培模式，集成推廣應用反季節(jié)栽培、工廠化、周年化生產等綠色高效技術模式，推廣小型輕簡化生產機械，示范使用噴淋滴灌、物聯(lián)網智能化、環(huán)保鍋爐設備；探索“互聯(lián)網+”“直播帶貨”等方式，積極引導、組織食用菌企業(yè)和產品參加產銷對接活動，推動產品銷售；示范推廣以保鮮冷鏈、烘干加工等產后預處理，積極開發(fā)以靈芝、桑黃特色品種為主的具有保健功效的食藥用產品，支持鼓勵菌渣、菇腳還田或制成有機肥料，菌棒商品化處理等循環(huán)利用技術。

     目前，該區(qū)創(chuàng)建有“宜源、誼人、農科、桑珍蔬”等桑枝食用菌品牌，其中“誼人、農科、桑珍蔬”三家合作社秀珍菇獲得無公害及天然富硒農產品認證，正在籌備申報“宜州桑枝秀珍菇”地理標志產品認證，提升宜州天然富硒桑枝秀珍菇產品和品牌知名度，預計今年該區(qū)食用菌鮮品總產量將突破2.8萬噸。