一場大雨過后，云南各地的野生菌也多了。昨日，云南木水花野生菌交易中心的野生菌上市量達(dá)5噸左右，雞油菌、奶漿菌，谷熟菌、大紅菌等陸續(xù)上市，野生菌總體價(jià)格有所下降。
當(dāng)天上午，在云南木水花野生菌交易中心，擺攤出售野生菌的商家已達(dá)200余家。除了購買菌子的市民及餐飲商家外，幾名網(wǎng)絡(luò)主播正在市場內(nèi)帶貨，協(xié)助商家銷售野生菌。
走訪了解到，目前市場內(nèi)已有雞樅菌、紅蔥菌、雞油菌、黑牛肝菌、奶漿菌等20余個(gè)野生菌品類，來自云南、廣西、貴州、陜西等地。其中，谷熟菌上市量最大，當(dāng)天共有400公斤。
從價(jià)格來看，各個(gè)品類的野生菌價(jià)格均有所下降。當(dāng)天，雞樅菌每公斤售價(jià)為140元至1300元，雞油菌每公斤售價(jià)為220元至260元，松茸每公斤售價(jià)為15000元，青頭菌每公斤售價(jià)為200元至900元，奶漿菌每公斤售價(jià)為140元至180元。
“最近各地都在下雨，野生菌的供應(yīng)量增加了不少。目前整個(gè)市場野生菌的日交易量達(dá)5噸左右，比上周增加了一倍多。”云南木水花野生菌交易中心總經(jīng)理成愛麗介紹，今年受氣候變化影響，野生菌的上市時(shí)間比往年晚，但上市量及價(jià)格基本持平。隨著野生菌價(jià)格下降，來市場購買野生菌的市民也逐漸增多。
成愛麗表示，目前野生菌價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，但隨著雨季的來臨，野生菌上市高峰也將到來。預(yù)計(jì)端午節(jié)前后，云南各地野生菌將大量上市，屆時(shí)價(jià)格將繼續(xù)回落。
