走進(jìn)培育室，一陣清涼襲來(lái)，一排排擺放整齊的黑牛肝菌已然奪目“盛放”。“根據(jù)黑牛肝菌各生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)環(huán)境的要求不同，我們對(duì)每間培育室的溫度、濕度等培養(yǎng)環(huán)境都進(jìn)行了嚴(yán)格的把控。”云南宏臻生物科技發(fā)展（集團(tuán)）有限公司副總經(jīng)理紀(jì)開(kāi)萍向記者介紹道。

      云南宏臻生物科技發(fā)展（集團(tuán)）有限公司前身為景洪宏臻農(nóng)業(yè)科技有限公司，成立于2013年9月，是一家專(zhuān)業(yè)從事生物科技研發(fā)、推廣和生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，致力于以科技手段實(shí)現(xiàn)云南省珍稀野生食用菌的人工馴化、栽培與可持續(xù)發(fā)展。2013-2019年，宏臻公司累計(jì)投入2億元人民幣，竣工投產(chǎn)日產(chǎn)能6噸新鮮黑牛肝菌的生產(chǎn)基地，已實(shí)現(xiàn)無(wú)季節(jié)、氣候、地域等限制的全年生產(chǎn)模式，紀(jì)開(kāi)萍便是公司的技術(shù)核心人員。

      “目前公司新菌種單瓶產(chǎn)新鮮黑牛肝菌克重平均達(dá)100克，處于行業(yè)領(lǐng)先地位。公司還擁有工廠化黑牛肝菌‘菌種、工廠化栽培技術(shù)、環(huán)境工藝、保鮮運(yùn)輸’四大核心技術(shù)，已申請(qǐng)數(shù)十項(xiàng)黑牛肝菌、食用菌設(shè)備的發(fā)明專(zhuān)利，目前已授權(quán)18項(xiàng)，具備全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)?！奔o(jì)開(kāi)萍自豪地說(shuō)道。

      “我們的黑牛肝菌項(xiàng)目之所以能達(dá)到現(xiàn)在的規(guī)模，離不開(kāi)紀(jì)老師不屈不撓、堅(jiān)持不懈的科研精神。每年365天，她基本每天不到晚上十二點(diǎn)是不會(huì)休息的。到2022年，我們將繼續(xù)投入6.4億元人民幣，竣工投產(chǎn)日產(chǎn)能20噸新鮮黑牛肝菌的生產(chǎn)基地。”云南宏臻生物科技發(fā)展（集團(tuán)）有限公司副總經(jīng)理石建同信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

      目前公司日栽培黑牛肝菌6萬(wàn)瓶，可帶動(dòng)周邊300人實(shí)現(xiàn)就業(yè)，增加農(nóng)民收入1500萬(wàn)元。宏臻公司將持續(xù)重點(diǎn)打造牛肝菌深加工廠，帶動(dòng)整合當(dāng)?shù)匾欢a(chǎn)融合，并以云南熱區(qū)每年產(chǎn)生的上萬(wàn)噸橡膠木鋸末作為栽培原材料，使采收黑牛肝菌后的菌渣成為有機(jī)肥原料，用于改良土壤、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

      “我是上個(gè)世紀(jì)70年代到西雙版納下鄉(xiāng)的一名上海知青，8年之后回到上海，便一直對(duì)西雙版納這片熱土念念不忘。2012年，我在機(jī)緣巧合下認(rèn)識(shí)了紀(jì)老師，了解到了黑牛肝菌工廠化栽培技術(shù)，毅然決定在這投資建廠。建廠以來(lái)，公司一直與云南省熱帶作物科學(xué)研究所、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所保持著良好的合作關(guān)系。這真是我生命中割舍不斷的‘滬滇情緣’?！笔ㄍ钋榈卣f(shuō)道。