據三明日報報道 5月11日，在尤溪縣西城鎮(zhèn)七尺村，綠家園農業(yè)發(fā)展有限公司的工人忙著拆卸木樁和塑鋼線，清理并回收黑木耳廢菌棒，為今年的水稻種植做準備。綠家園技術負責人李孫德說，今年縣農技專家指導科學種植，黑木耳品質大大提升，每袋售價提高近30%。

      今年，尤溪縣黑木耳品質明顯提升，產量產值再創(chuàng)新高。自2018年以來，黑木耳種植規(guī)模由原來的1000萬袋發(fā)展至如今的3500萬袋，產值由原來的5000萬元提高至如今的2.1億元，實現農戶增收7000萬元以上。

      近年來，尤溪縣加強食用菌種植技術培訓，不斷提高黑木耳種植戶的生產水平。2018年至2020年共開展新型職業(yè)農民(高素質農民)食用菌培訓18期2306人。每年培訓黑木耳社會化服務經營主體、食用菌種植大戶100多人次，組織農技人員深入田間地頭現場指導300多人次。

      每年8月至第二年3月是黑木耳生長的繁忙季節(jié)。在這段時間，高級農藝師楊彬帶領他的團隊多次到各鄉(xiāng)村養(yǎng)菌大棚、出菇場現場指導，叮囑農戶做好適溫養(yǎng)菌、及時轉筒等細節(jié)管理。農戶們按照他的要求做好管理，一個產季下來，黑木耳的產量和品質都得到明顯提升。

      “以前農戶將采后的黑木耳直接放在地上曬，免不了粘上沙土，木耳品質不佳。”洋中鎮(zhèn)綠興食用菌專業(yè)合作社負責人陳友誼介紹，從2019年開始，縣里推廣清潔化干制技術，改用曬架晾曬，黑木耳的朵型和品質都變好了，每公斤收購價提高6元左右。

      目前，尤溪縣正與福建農林大學、福建省農科院、三明市真菌研究所等科研機構合作，對種植規(guī)模較大的菌類進行品種改良。同時，以黑木耳社會化服務體系創(chuàng)新為抓手，推廣“五統(tǒng)一”運營模式，即統(tǒng)一原料采購、統(tǒng)一菌包生產、統(tǒng)一技術服務、統(tǒng)一產品包裝、統(tǒng)一品牌銷售，充分調動農戶和食用菌生產經營主體的積極性，提高黑木耳生產標準化水平。