5月8日，2021中國品牌日系列活動——鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)論壇在上海舉辦。黑龍江省東寧市市長周振海出席并圍繞東寧黑木耳品牌建設(shè)分享了觀點。

      “優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、得天獨厚的氣候條件和勤勞務(wù)實的東寧人民，生長生產(chǎn)出卓越品質(zhì)的黑木耳，塑造了‘東寧黑木耳’品牌。”周振海介紹稱。

      東寧培育黑木耳歷史悠久，經(jīng)過栽培進化，東寧黑木耳已成為了推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、全國規(guī)模最大的富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。周振海介紹，從上世紀80、90年代開始推廣椴木栽培技術(shù)，到2003年開始全面普及袋栽技術(shù)，東寧黑木耳逐漸走上了產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷增長、品質(zhì)不斷提升的高質(zhì)量發(fā)展之路，形成“村村生產(chǎn)、戶戶栽培”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，規(guī)模穩(wěn)定在9億袋左右，干品產(chǎn)量4.5萬噸，產(chǎn)值近30億元。

      作為中國食用菌協(xié)會黑木耳分會會長單位，東寧始終領(lǐng)銜黑木耳生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新，獨創(chuàng)的小孔單片、棚室掛袋、春耳秋管技術(shù)成為引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵核心技術(shù)。周振海強調(diào)，“東寧黑木耳粗多糖含量比其他地方的黑木耳高出10個百分點，粗纖維和氨基酸含量高出3-5個百分點，干品泡發(fā)比為1:13。”

      周振海表示，東寧黑木耳產(chǎn)業(yè)之所以取得輝煌發(fā)展，主要在于實施黑木耳 “六化”戰(zhàn)略，即標準化、集約化、科技化、工廠化、品牌化、組織化，強化科技創(chuàng)新，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式。具體來看，一是推進標準化生產(chǎn)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈新體系。作為黑木耳主產(chǎn)區(qū)，東寧積極參與全國黑木耳的標準制定，已經(jīng)形成了十余項技術(shù)規(guī)范章程。二是推進集約化，豐富產(chǎn)業(yè)化實踐，按照控制總量提升質(zhì)量的要求。三是推進科技化，增強產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動。東寧組建了博士工作站，并與黑龍江大學(xué)共同建立了研發(fā)中心，開展菌種的選育等工作。四是推進工廠化，引領(lǐng)生產(chǎn)方式新革命，通過先后引進大型工廠化項目落地，培育加工規(guī)模以上的企業(yè)十戶，機械加工六戶。五是推進品牌化，提升產(chǎn)業(yè)核心競力，以政府主導(dǎo)與政策向激勵，先后榮獲全國特色產(chǎn)業(yè)百家縣國家級榮譽30余項。六是推進組織化，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)推進新機制，依靠“政府主導(dǎo)、協(xié)會自治、合作社引領(lǐng)”三大驅(qū)動來提升產(chǎn)業(yè)化的水平。