近年來，寶豐縣立足本地特色，把食用菌種植作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)謀劃、增加農(nóng)民收入的重要載體，本著“生產(chǎn)集約化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、銷售多元化、發(fā)展持續(xù)化”的要求，積極探索出了一條符合鄉(xiāng)情的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子。

       珍稀菌種植成寶豐特色產(chǎn)業(yè)

       2017年以來，寶豐縣按照“政府引導(dǎo)、龍頭帶動、市場導(dǎo)向、群眾參與”的工作思路，重點(diǎn)打造了“一園六區(qū)”，全縣已發(fā)展珍稀食用菌大棚2000座，林下種植珍稀菌1500畝，初步形成了珍稀菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，成為河南省重要的珍稀菌種植基地。

       寶豐縣珍稀菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要呈現(xiàn)出三大特點(diǎn)：一是品種集中度高。種植品種以羊肚菌、赤松茸、滑子蘑、白靈菇等珍稀菌種為主，附加值高，市場前景廣闊。二是發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。行業(yè)規(guī)劃一經(jīng)推出就迅速取得了長足的發(fā)展，短期內(nèi)建成了一批珍稀菌龍頭企業(yè)和生產(chǎn)示范基地，形成了完整的產(chǎn)、供、銷產(chǎn)業(yè)鏈，食用菌行業(yè)發(fā)展已成為帶動群眾增收致富的特色產(chǎn)業(yè)。三是產(chǎn)業(yè)起點(diǎn)高。在產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)方面，規(guī)劃設(shè)計(jì)、設(shè)施建設(shè)、技術(shù)應(yīng)用等全都按照科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化要求，將國內(nèi)的最新科技成果直接轉(zhuǎn)化為大規(guī)模生產(chǎn)，目前已建成智慧方艙30座，實(shí)現(xiàn)了周年化、持續(xù)化的發(fā)展，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

       六條經(jīng)驗(yàn)保障珍稀菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展

       加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)成立縣委常委任組長的產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)對全縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的全面領(lǐng)導(dǎo)，做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃布局和工作的統(tǒng)籌安排。充分運(yùn)用全域黨建的工作方法，把支部建在食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條上，以黨建工作引領(lǐng)全縣食用菌發(fā)展。成立珍稀菌產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)專班，定期召開技術(shù)小組工作會議，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，交流種植技術(shù)，加快構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。

       形成產(chǎn)業(yè)集群構(gòu)建了“一園六區(qū)”新格局，“一園”即寶豐縣珍稀菌產(chǎn)業(yè)園，位于周莊鎮(zhèn)馬川新村，規(guī)劃總面積3359畝，已投資億元以上，“六區(qū)”即周莊鎮(zhèn)周莊村示范區(qū)、中和寨示范區(qū)、孫莊示范區(qū)、龍王溝珍稀菌示范區(qū)、李莊鄉(xiāng)裕豐源示范區(qū)、張八橋鎮(zhèn)姚店鋪種植示范區(qū)。目前已將扶貧產(chǎn)業(yè)資金與移民后補(bǔ)資金匯聚一起，在珍稀菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)投資9800多萬元，建設(shè)了30座智慧大棚、300座普通大棚，給當(dāng)?shù)卮寮w和村民帶來最大化收益。

       創(chuàng)新管理模式建立了政府引領(lǐng)、公司主體、村合作入股、群眾參與、基地回收的“五統(tǒng)一”模式，公司提供菌棒和菌種供群眾生產(chǎn)經(jīng)營，統(tǒng)一提供技術(shù)，統(tǒng)一承擔(dān)水電費(fèi)等運(yùn)行費(fèi)用，統(tǒng)一回收產(chǎn)品銷售后將利潤分配給菌農(nóng)，使群眾的損失和風(fēng)險(xiǎn)后置。

       強(qiáng)化科研保障加強(qiáng)與各高校、科研院所、各級菌業(yè)協(xié)會的交流合作，做好食用菌科技、管理人才的選拔、培養(yǎng)和引進(jìn)工作。成立研發(fā)中心，聘請中國“蘑菇女皇”李秀紅老師為總顧問，同時(shí)邀請10余位國內(nèi)知名食用菌專家組成科研團(tuán)隊(duì)，持續(xù)在菌種選育、生產(chǎn)工藝改良、種植模式創(chuàng)新等方面進(jìn)行研究探索，實(shí)現(xiàn)了赤松茸畝產(chǎn)達(dá)萬斤，羊肚菌畝產(chǎn)超千斤，技術(shù)引領(lǐng)和栽培成效都走在中國北方珍稀菌發(fā)展前列。

      打造特色品牌嚴(yán)格按照“三品一標(biāo)”綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求進(jìn)行管理，確保食用菌產(chǎn)品的安全性。截至目前，全縣已有8項(xiàng)特色產(chǎn)品申報(bào)通過綠色食品認(rèn)證，爭取了食用菌產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的主動權(quán)。同時(shí)，大力開拓銷售渠道，增強(qiáng)寶豐食用菌在國內(nèi)市場上的競爭力。最終形成了具有影響力的“寶豐赤松茸”“寶豐羊肚菌”等大宗品種和優(yōu)勢品牌，走出了一條具有寶豐特色的樹品牌、創(chuàng)名牌、多創(chuàng)匯的食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新路子。

       依托專業(yè)支撐舉辦創(chuàng)新發(fā)展高端論壇，邀請專家把脈問診，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。舉辦各類種植技術(shù)培訓(xùn)班，組織現(xiàn)場觀摩交流活動，幫助農(nóng)民提高科學(xué)種植的水平和能力。發(fā)揮寶豐縣食用菌協(xié)會作用，促進(jìn)企業(yè)、合作社、種植大戶等社會力量形成合力，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益共贏。

       打造產(chǎn)業(yè)園區(qū)助力鄉(xiāng)村振興

       產(chǎn)業(yè)振興是變鄉(xiāng)村振興“短板”為“增長極”的核心所在。寶豐縣將依托珍稀菌種植這把金鑰匙，致力于打造以珍稀菌產(chǎn)業(yè)為載體，集循環(huán)農(nóng)業(yè)、食品加工、觀光旅游于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、珍稀菌科普研學(xué)基地和產(chǎn)業(yè)扶貧示范基地，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足。

       突出“兩個(gè)圍繞”。圍繞“一園六區(qū)”建設(shè)，提質(zhì)擴(kuò)量，種植羊肚菌、豬肚菌、大球蓋菇等珍稀菌種，珍稀菌種植大棚擴(kuò)量到3000座。圍繞林下種植，擴(kuò)面提效，林下種植達(dá)到3000畝，探索實(shí)踐“菌菌”“菌菜（果）”“林菌”種植模式，提高立體種植效益。

       強(qiáng)化“兩個(gè)結(jié)合”。與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)結(jié)合，建立博士工作站等合作平臺，引進(jìn)人才、技術(shù)，壯大食用菌人才力量。與國家、省、市食用菌協(xié)會密切結(jié)合，擴(kuò)大寶豐食用菌知名度，提高品牌效益。

       突出“一個(gè)成效”。在“十四五”期間，大力推進(jìn)珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使之成為寶豐縣新興特色產(chǎn)業(yè)，示范引領(lǐng)全縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動農(nóng)民增收致富，為鄉(xiāng)村振興奠定堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。