中國工程院院士、全國脫貧攻堅楷模李玉26日在北京表示，食用菌產(chǎn)業(yè)具有不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農(nóng)爭時、不與其他產(chǎn)業(yè)爭資源的“五不爭”特性，下一步將在鄉(xiāng)村振興過程中發(fā)揮更大作用。

     中國工程院當(dāng)天舉辦“學(xué)習(xí)脫貧攻堅院士科學(xué)精神座談會”，剛剛獲頒全國脫貧攻堅楷模榮譽稱號的李玉院士回“娘家”參會時作上述發(fā)言。

     他說，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展可總結(jié)為三句話：一是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化，二是推進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，三是支撐國家糧食(食物)安全。

     食用菌產(chǎn)業(yè)的“五不爭”特性具體內(nèi)容包括：不與人爭糧方面，人喂牲口種莊稼需要供應(yīng)糧食，種蘑菇等食用菌就不需要糧食，原料只是秸稈等；不與糧爭地方面，所有糧食都需要良田才能高產(chǎn)，食用菌則可以在荒漠化、鹽堿地上生產(chǎn)，不需要良田；不與地爭肥方面，食用菌不但不爭肥，它本身就是非常優(yōu)質(zhì)的有機肥，采完蘑菇之后的廢棄物也是有機肥料；不與農(nóng)爭時方面，水稻、小麥等農(nóng)作物都需要合適的時節(jié)，食用菌則沒有農(nóng)時限制；綜合來看，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展也不會與其他產(chǎn)業(yè)爭資源。

     李玉指出，中國食用菌年產(chǎn)量1978年只有5.7萬噸，到2018年已達(dá)4000萬噸，增長速度700倍在全世界絕無僅有。在國家整個脫貧攻堅過程中，全國有70-80%的國家級貧困縣首選食用菌并通過食用菌行業(yè)實現(xiàn)脫貧致富。目前，食用菌產(chǎn)業(yè)已是中國農(nóng)業(yè)(糧食、蔬菜、果樹、油料、食用菌)第五大產(chǎn)業(yè)。

     他認(rèn)為，在中國下一步美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村振興過程中，相信食用菌產(chǎn)業(yè)一定會比在脫貧攻堅戰(zhàn)役中所發(fā)揮的作用還要大。

     中國工程院院長李曉紅院士在座談會上表示，科技扶貧是該院脫貧攻堅實踐的特色，也是顯著優(yōu)勢。中國工程院將繼續(xù)精準(zhǔn)施策、科技興農(nóng)，充分調(diào)動院士集體智慧，強化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和物質(zhì)裝備支撐，推動構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，協(xié)助打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，加強種質(zhì)資源保護(hù)研究，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，讓低收入人口和欠發(fā)達(dá)地區(qū)共享發(fā)展成果，為解決好“三農(nóng)”問題作出新的貢獻(xiàn)。

     中國工程院副院長鄧秀新院士主持座談會，他總結(jié)說，扶貧脫帽不是終點，而是新的生活和新的奮斗起點，中國工程院作為國家戰(zhàn)略科技力量和高端智庫，將努力鞏固拓展脫貧攻堅的成果，同鄉(xiāng)村振興實現(xiàn)有機銜接，為全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化強國作貢獻(xiàn)。