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    李玉院士:把食用菌打造成脫貧路上大產(chǎn)業(yè)


    【發(fā)布日期】:2021-02-26  【來源】:新京報(bào)
    【核心提示】:李玉用幾十年的時(shí)間,深入貧困地區(qū),走遍全國傳授種植技術(shù)。推動(dòng)建立31個(gè)食用菌技術(shù)推廣基地,扶持食用菌龍頭企業(yè)22個(gè),幫扶800余個(gè)村、3.5萬余貧困戶實(shí)現(xiàn)徹底脫貧,年產(chǎn)值達(dá)350多億元。同時(shí)他也是“小木耳大產(chǎn)業(yè)”的領(lǐng)路人,是國內(nèi)“南菇北移”“北耳南擴(kuò)”等食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的首倡者,探索出食用菌科技扶貧模式。
      我走了這么多地方,看了那么多的鄉(xiāng)村,原來的落后狀態(tài)通過精準(zhǔn)扶貧改變了面貌,真是讓我由衷幸福。絕對(duì)貧困的標(biāo)簽撕得可真不容易,能夠有幸參與其中,我為自己和團(tuán)隊(duì)感到驕傲。 ——李玉
      李玉用幾十年的時(shí)間,深入貧困地區(qū),走遍全國傳授種植技術(shù)。推動(dòng)建立31個(gè)食用菌技術(shù)推廣基地,扶持食用菌龍頭企業(yè)22個(gè),幫扶800余個(gè)村、3.5萬余貧困戶實(shí)現(xiàn)徹底脫貧,年產(chǎn)值達(dá)350多億元。同時(shí)他也是“小木耳大產(chǎn)業(yè)”的領(lǐng)路人,是國內(nèi)“南菇北移”“北耳南擴(kuò)”等食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的首倡者,探索出食用菌科技扶貧模式。
      榮獲全國脫貧攻堅(jiān)楷模榮譽(yù)稱號(hào),李玉表示非常榮幸,但這個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)屬于食用菌行業(yè)中的每一位科研人員與從業(yè)者,屬于所有為脫貧攻堅(jiān)奮戰(zhàn)的科技工作者,自己僅僅是個(gè)代表。
      深入40多個(gè)深度貧困地區(qū)傳授種植技術(shù)
      年已7旬,李玉仍在食用菌產(chǎn)業(yè)的一線忙碌著。2012年以來,他先后率團(tuán)隊(duì)深入全國40多個(gè)深度貧困地區(qū),每年280余天奔走在山西、安徽、貴州、云南、陜西等地傳授種植技術(shù)。
      全國各地如今有很多李玉團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)的食用菌產(chǎn)業(yè)基地,吉林省蛟河市黃松甸鎮(zhèn)是李玉最早進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化推廣的地方。“上世紀(jì)90年代末,那里相當(dāng)落后,又是高寒地區(qū),即使種植玉米產(chǎn)量也不是很好,當(dāng)時(shí)也有一些種植木耳的農(nóng)戶,但產(chǎn)量很小。”
      李玉看到當(dāng)?shù)匦麄髂径膹V告牌,認(rèn)為可以在這里試試他潛心鉆研的食用菌技術(shù),于是主動(dòng)找上門去,幫扶當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶。經(jīng)過他和當(dāng)?shù)卮迕駧资甑呐?,如今的黃松甸已成為中國知名的黑木耳之鄉(xiāng),也從貧困縣變成了富??h。
      為群眾服務(wù)的赤子之心,換來了當(dāng)?shù)乩习傩丈詈竦母星榕c依賴。李玉回憶,有一年他去長白山開會(huì),到黃松甸時(shí)決定下車休息一會(huì)兒,沒想到下車不久就被當(dāng)?shù)氐拇迕駡F(tuán)團(tuán)圍住。“大家紛紛過來跟我打招呼問好,有農(nóng)戶還跟我說,‘李老師您到我的倉庫看看去,看看我種的木耳怎么樣。’說完真就拉著我過去了。”
      “小蘑菇”是可發(fā)揮巨大作用的支柱產(chǎn)業(yè)
      一提起自己熱愛的食用菌產(chǎn)業(yè),李玉就停不下來,向記者“科普”了食用菌在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)構(gòu)建中的重大作用。“大概是這五個(gè)方面,一是體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中;二是在大健康產(chǎn)業(yè)新的選擇中;第三在‘一帶一路’的發(fā)展中會(huì)是一個(gè)新的方向;第四個(gè)就是在精準(zhǔn)扶貧中,它發(fā)揮了重大的作用,現(xiàn)在我們的貧困村已經(jīng)宣布全部脫貧了;第五個(gè)就是鄉(xiāng)村振興,美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中,它仍然是可以發(fā)揮巨大作用的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。”
      脫貧攻堅(jiān)勝利收官,下一步在接續(xù)鄉(xiāng)村振興中,李玉想讓食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)揮更大的作用。他認(rèn)為,留住本鄉(xiāng)本土的年輕人不外出打工,怎么能夠在美麗鄉(xiāng)村中就地建設(shè)是關(guān)鍵。“這就要靠產(chǎn)業(yè)支撐了,要尋找一個(gè)好發(fā)展、好生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)在村中進(jìn)行,而食用菌就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。”
      李玉介紹,在1978年的時(shí)候,我們國家食用菌的產(chǎn)量才5.7萬噸,到2018年已達(dá)到近4000萬噸的產(chǎn)量。“食用菌經(jīng)過40年增長了700倍,在世界各國,包括在中國,這個(gè)增長速度都是非常驚人的。所以說當(dāng)大家提起食用菌的時(shí)候,想到的已經(jīng)是一個(gè)能夠帶動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),而不僅僅是一盤菜了。”
      榮譽(yù)屬于整個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)
      今年年初《山海情》熱播,劇中講述福建支援寧夏閩寧,福建專家教村民們種蘑菇,就是根據(jù)食用菌從業(yè)者的故事進(jìn)行創(chuàng)作的,李玉很喜歡這部電視劇。“那就是我們所有‘蘑菇人’的一個(gè)縮影,讓大家了解了我們背后的故事。”
      獲全國脫貧攻堅(jiān)楷模榮譽(yù)稱號(hào)后,李玉表示,這個(gè)榮譽(yù)屬于整個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)。“我只是做了自己應(yīng)該做的工作,對(duì)全國從事我這個(gè)行業(yè)的人來說,我只是一個(gè)代表。”
      李玉同時(shí)對(duì)自己團(tuán)隊(duì)的成員表示感謝,稱這是大家共同努力的成果。“除此之外,我更想感謝廣大的菇農(nóng),就個(gè)榮譽(yù)源自他們?cè)诘谝痪€辛勤的工作。大家實(shí)實(shí)在在地用自己的奉獻(xiàn)支撐了行業(yè),才使中國的食用菌產(chǎn)業(yè)能夠40年發(fā)展700倍,成為世界上舉足輕重的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。”
      李玉表示,跟自己榮獲表彰比起來,他更開心的是脫貧攻堅(jiān)的勝利。“我走了這么多地方,看了那么多的鄉(xiāng)村,原來的落后狀態(tài)通過精準(zhǔn)扶貧改變了面貌,真是讓我由衷幸福。絕對(duì)貧困的標(biāo)簽撕得可真不容易,能夠有幸參與其中,我為自己和團(tuán)隊(duì)感到驕傲。”
     
    關(guān)鍵詞: 李玉院士 食用菌
     
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