近日，隨州市質(zhì)量協(xié)會發(fā)布《香菇醬》《香菇濃縮汁》團體標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)將于3月9日起正式實施。

      隨州是全國著名的“香菇之鄉(xiāng)”，但長期以來都是以出口干香菇為主，走薄利多銷的道路。隨著市場的變化，香菇深加工出口成為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必由之路。近年來，隨州市裕國、品源、中興、原木童等香菇出口企業(yè)陸續(xù)開發(fā)出香菇醬、香菇濃縮汁等深加工產(chǎn)品并出口海外，但國家無相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，各企業(yè)產(chǎn)品參差不齊，指標(biāo)差異較大，海關(guān)出口退稅時無法進行準(zhǔn)確判定。2020年下半年，出口一度受阻。

      隨州市質(zhì)量協(xié)會急企業(yè)所急，于2021年1月中旬邀請省標(biāo)準(zhǔn)化研究院專家到隨州市各相關(guān)單位調(diào)研，起草了《香菇醬》《香菇濃縮汁》等兩項團體標(biāo)準(zhǔn)（草稿），經(jīng)多方征求意見，最終形成了團體標(biāo)準(zhǔn)（送審稿）。

      2月9日，隨州市質(zhì)量協(xié)會組織召開《香菇醬》《香菇濃縮汁》團體標(biāo)準(zhǔn)評審會，來自檢測機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、食品企業(yè)等方面的6位專家對2項團體標(biāo)準(zhǔn)（送審稿）逐條進行了評審，一致同意通過該標(biāo)準(zhǔn)評審，并提出寶貴意見。協(xié)會秘書處根據(jù)評審專家的意見對兩項團體標(biāo)準(zhǔn)再次進行了完善，并根據(jù)《隨州市質(zhì)量協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)制修訂程序》的要求，對這兩項團體標(biāo)準(zhǔn)予以發(fā)布。

      據(jù)悉，本次評審、發(fā)布的《香菇醬》《香菇濃縮汁》團體標(biāo)準(zhǔn)不僅符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，而且還體現(xiàn)了隨州市香菇深加工產(chǎn)品的特色，將全面推動隨州香菇醬、香菇濃縮汁品質(zhì)的檢測認(rèn)定“有標(biāo)可循，有準(zhǔn)可依”，為該市企業(yè)出口提供有力的技術(shù)支撐。