“每一根金針菇都經(jīng)過(guò)9道工序才能作為成品銷售，自1月15日第一批金針菇出菇以來(lái)，現(xiàn)在每天產(chǎn)量20噸，主要銷往遵義各地。”1月29日，在遵義市匯川區(qū)臨港遵義科技城貴州光明臨港九道菇生物科技有限公司車間里，公司總經(jīng)理奚明強(qiáng)每天都親自“監(jiān)工”，以確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)萬(wàn)無(wú)一失。

      走進(jìn)生產(chǎn)車間，只見(jiàn)身著無(wú)菌工作服的技術(shù)人員正通過(guò)智能控制系統(tǒng)，精準(zhǔn)設(shè)置菇房?jī)?nèi)的溫度、濕度、光照和二氧化碳濃度等參數(shù)；出菇車間里，經(jīng)過(guò)50天培育生長(zhǎng)的金針菇已經(jīng)成熟，一簇簇鮮嫩的金針菇探出瓶口正等待“換裝”，金針菇培養(yǎng)瓶“大部隊(duì)”隨著傳送帶進(jìn)入到了包裝車間后，數(shù)十名工人快速將其分揀、稱重、包裝。

      “我們公司主要通過(guò)集成生物技術(shù)、自動(dòng)化工程技術(shù)、信息技術(shù)、生態(tài)技術(shù)、加工保鮮技術(shù)進(jìn)行食用菌周年化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，計(jì)劃年產(chǎn)量2.5萬(wàn)噸以上，年產(chǎn)值達(dá)1.8億元以上，每一根金針菇都充滿希望。”奚明強(qiáng)介紹說(shuō)，去年11月投產(chǎn)以來(lái)，公司產(chǎn)品以“九道菇”為品牌，嚴(yán)格按照定向育種、自動(dòng)裝瓶、物理滅菌、無(wú)菌接種、恒溫培養(yǎng)、精準(zhǔn)搔菌、智能栽培、保鮮包裝、冷鏈儲(chǔ)運(yùn)的9大工藝流程進(jìn)行生產(chǎn)，確保好品質(zhì)。

      據(jù)了解，預(yù)計(jì)2月底，該公司金針菇生產(chǎn)線每天將達(dá)到40噸的產(chǎn)量，滿足遵義市場(chǎng)的同時(shí)，還將銷往省外各地。