1月19日,冬日暖陽照耀著菇鄉(xiāng)。記者來到位于茅坪場鎮(zhèn)何家灣村的昌林有機(jī)食用菌專業(yè)合作社時(shí),負(fù)責(zé)人范世荷正在基地里查看香菇的長勢。今年44歲的范世荷是浙江省慶元縣人,因?yàn)楫?dāng)初選擇了食用菌行業(yè),他和遠(yuǎn)安結(jié)緣已經(jīng)23年。對(duì)于遠(yuǎn)安食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,范世荷是見證者、參與者,也是守望者。
遠(yuǎn)安縣茅坪場鎮(zhèn),享有“中國春栽香菇之鄉(xiāng)”的美譽(yù),香菇產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。然而,隨著市場化行情的變化,產(chǎn)品價(jià)格低迷、行業(yè)競爭加劇、種植戶利潤下滑、企業(yè)生存壓力加劇等一系列問題近年來接踵出現(xiàn),“香菇不香”亟待破題。
早在2013年,范世荷牽頭成立了昌林有機(jī)食用菌專業(yè)合作社。在發(fā)展過程中,范世荷發(fā)現(xiàn),單打獨(dú)斗,勢單力薄,這讓他萌生了組建聯(lián)合社“抱團(tuán)取暖”的想法。于是,他組織茅坪場鎮(zhèn)從事食用菌生產(chǎn)、加工和銷售的5家食用菌合作社聯(lián)合,于2019年9月成立了山娃子食用菌供銷專業(yè)聯(lián)合社,邁出了一條攜手克難攻堅(jiān)、帶動(dòng)菇農(nóng)增收的新路子。
俗話說,萬事開頭難。在合作社成立之初,也是困難重重。對(duì)此,范世荷記憶猶新:“剛開始我們聯(lián)系別的合作社時(shí),別的理事長就會(huì)問,成立聯(lián)合社究竟有什么用?我只能說,現(xiàn)在要抱團(tuán)取暖,大家的智慧集中在一起,市場競爭力要強(qiáng)的多!”
最終,范世荷用滿滿的誠意和實(shí)實(shí)在在的業(yè)績獲得了同行認(rèn)可。聯(lián)合社理事高科章介紹說:“現(xiàn)在來看,組建聯(lián)合社后,我覺得有三個(gè)優(yōu)點(diǎn): 第一,節(jié)約成本和費(fèi)用,主要是原材料的費(fèi)用,可以帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益;第二,可以規(guī)避市場惡性競爭;第三,可以解決單個(gè)合作社勢單力薄的難題,通過對(duì)上爭取一些政策項(xiàng)目,將產(chǎn)業(yè)做得更大更強(qiáng)。”
與此同時(shí),聯(lián)合社還成立了遠(yuǎn)安縣山娃子電商運(yùn)營中心,通過宣傳推廣提高遠(yuǎn)安食用菌的品牌知名度,拓寬銷售渠道,提高產(chǎn)品附加值,將更多的利潤空間留給菇農(nóng)。記者在山娃子電商運(yùn)營中心看到,聯(lián)合社成員種植出來的食用菌,正通過線上銷售銷往全國各地,主要品種有羊肚菌、紅托竹蓀、灰樹花等等。
針對(duì)菇農(nóng)在食用菌栽培新技術(shù)方面的需求,聯(lián)合社常年提供技術(shù)服務(wù),帶動(dòng)菇農(nóng)一同增收致富。村民韓德望說:“有技術(shù)上的問題都可以找他們,教我們怎樣點(diǎn)菌種,教我們怎樣日常管理,講得很仔細(xì)……”
針對(duì)家庭不具備食用菌種植條件的困難群眾,聯(lián)合社直接提供菇棚和栽培菌種。家住何家灣村的村民李承功,他的菇棚就在合作社的基地里,他高興地說:“到基地來了,不僅菇棚、供水都很好,還提供技術(shù)和銷售保障,都是一條龍服務(wù)!”
截至目前,聯(lián)合社下屬的5個(gè)合作社種植基地合計(jì)占地787畝,香菇年種植規(guī)模達(dá)710萬袋,羊肚菌年種植規(guī)模100畝,大球蓋菇年種植規(guī)模200畝,其它珍稀食用菌年種植規(guī)模50畝,年產(chǎn)值可達(dá)6000萬元以上。通過統(tǒng)一各社員單位的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),提高了產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值,企業(yè)在自身發(fā)展的同時(shí),也讓菇農(nóng)的腰包鼓了起來。
對(duì)于聯(lián)合社未來的發(fā)展規(guī)劃,范世荷更多的是流露出他對(duì)遠(yuǎn)安食用菌產(chǎn)業(yè)特殊的情懷:“我們會(huì)開發(fā)更多的優(yōu)質(zhì)食用菌產(chǎn)品,通過電商銷售到千家萬戶,讓更多老百姓享受到來自中國香菇之鄉(xiāng)食用菌美食帶來的快樂!”