在近日召開的中國食用菌協(xié)會第四屆四次常務理事會上，山東省鄒城市被評為“全國食用菌行業(yè)十大主產(chǎn)基地縣”，該市又添一個農(nóng)業(yè)的“國”字號品牌。

圍繞食用菌生產(chǎn)基地建設，鄒城市大力推進區(qū)域化布局、規(guī)范化管理、標準化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營的“四化”進程。據(jù)統(tǒng)計，2008年底，全市食用菌種植面積626萬平方米，廣布100多個村莊、1萬多農(nóng)戶，主產(chǎn)雙孢菇、金針菇、雞腿菇、杏鮑菇等19個名優(yōu)品種，年產(chǎn)鮮菇9.1萬多噸，產(chǎn)值5.56億元，菇農(nóng)年戶均收入8600元。

該市堅持因地制宜，分類指導，推進食用菌標準化基地建設。在西部采煤區(qū)利用煤礦采煤塌陷地發(fā)展食用菌，中部平原推廣林下種植，東部山區(qū)建設生態(tài)食用菌基地。同時，發(fā)展高、中、低三個檔次的多種栽培模式。目前，全市共建起了各類食用菌開發(fā)基地126處，其中，高標準生產(chǎn)基地12處，各類規(guī)模菇棚達到18000多個。

為實現(xiàn)規(guī)范化管理，該市設立了食用菌工作站，制定了《關于加快食用菌發(fā)展的意見》和食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。市財政每年列支1500多萬元，對農(nóng)戶和上規(guī)模的鎮(zhèn)街給予補助和貼息貸款扶持；對外地來鄒發(fā)展食用菌的客商和技術人員優(yōu)先提供場地等，并對做出重大貢獻者給予重獎。

在生產(chǎn)過程中，該市引導農(nóng)民實施標準化生產(chǎn)。實施了《鄒城市無公害食用菌產(chǎn)品質量標準》。按照統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一生產(chǎn)技術規(guī)程、統(tǒng)一生產(chǎn)投入品、統(tǒng)一采收、統(tǒng)一包裝組織生產(chǎn)，嚴把生產(chǎn)源頭質量關，生產(chǎn)技術實現(xiàn)了標準化。大力實施食用菌品牌戰(zhàn)略，積極開展無公害、綠色、有機食品認證工作，已有3個產(chǎn)品獲無公害農(nóng)產(chǎn)品認證、5個獲有機食品認證。

該市還把扶持企業(yè)做大做強作為推進食用菌產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；那腥朦c，重點培植了華源、普泰貝爾、綠山園、利邦菇業(yè)等重點食用菌龍頭企業(yè)。這其中，有被認定為省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的，年可加工鮮菇1.2萬噸，產(chǎn)品通過ISO9001質量認證體系和HACCP認證，遠銷俄羅斯、德國、西班牙等十多個國家和地區(qū)，帶動周邊60余個村莊發(fā)展食用菌生產(chǎn)；也有引進先進的發(fā)酵隧道和四季種菇的工藝及設備的，年產(chǎn)銷高質量褐菇培養(yǎng)料10噸，配套生產(chǎn)優(yōu)質菌種750萬瓶，冷鏈出口鮮褐菇500多噸。