“桑黃的國內(nèi)研究主要集中在桑黃菌絲體液體深層發(fā)酵工藝優(yōu)化，桑黃活性成分的提取鑒定，抗癌、抗氧化、抗誘變等藥用機理研究。”12月19日，杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)藝師宋吉玲在2020第二屆中國桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會桑黃研究學(xué)術(shù)交流會上介紹到?，F(xiàn)場，她就桑黃種質(zhì)收集、鑒定及栽培技術(shù)進行了分享。
會上，她介紹了杭州市農(nóng)科院有關(guān)對野生桑黃開展種質(zhì)資源調(diào)查和采集工作，目前在當(dāng)?shù)匾延幸?guī)?；脑耘?。談及桑黃人工栽培，她認為自然界中野生桑黃資源匱乏，面臨枯竭，加上桑黃自身生理生態(tài)的特殊性和復(fù)雜性及外部條件的制約，人工馴化栽培具有一定難度。因此，桑黃品種的選育及配套栽培技術(shù)的研究對于桑黃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。
隨后，宋吉玲介紹了桑黃在杭州地區(qū)人工栽培的特點，主要分春秋兩季栽培，春季栽培一般1-2月制袋，4月中下旬割口出黃，7月份可采收；秋季栽培一般5-6月制袋，9月中下旬割口出黃，11月底可采收。栽培方式上，主要有半覆土栽培、椴木割口栽培、立袋割口栽培、層架栽培。在栽培環(huán)節(jié)時，她特別提醒，月牙形割口方式為宜，后期子實體商品性更好。對于子實體生長期管理，她指出濕度在90%以上，光照強度為200-300Lux，濕度85%-90%，每天通風(fēng)2次，每次15分鐘，適當(dāng)增強光照。在采收環(huán)節(jié)，應(yīng)及時采收，采收的子實體及時烘干或曬干，密封保存或加工。
桑黃是一種安全、有效、無毒副作用的藥用真菌，越來越受到科研及臨床工作者的關(guān)注。談及未來，宋吉玲認為，應(yīng)加強現(xiàn)有桑黃資源保護, 探索適合我國桑黃品種的栽培基質(zhì), 研究配套栽培技術(shù)，擴大生產(chǎn)規(guī)模，逐漸壯大產(chǎn)業(yè)。深入研究桑黃有效成分，如多糖、萜類、黃酮類等藥理作用，為新產(chǎn)品開發(fā)打下基礎(chǔ)，并期待桑黃這一珍貴的藥用真菌能夠早日實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、多元化生產(chǎn)，給人類的健康帶來福音。
2020第二屆中國桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會于12月18-20日在山東臨清舉行，期間進行了主旨報告、桑黃學(xué)術(shù)研討會、桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨企業(yè)家圓桌會議、桑黃產(chǎn)品展覽展示等環(huán)節(jié)，還舉行了中國菌物學(xué)會桑黃產(chǎn)業(yè)分會第一屆理事會第三次會議，會后參會代表前往黃河故道古桑樹群、臨清清源正本生物醫(yī)藥科技有限公司參觀。由中國菌物學(xué)會、臨清市人民政府、易菇網(wǎng)主辦，由中國菌物學(xué)會桑黃產(chǎn)業(yè)分會、中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會、臨清清源正本生物醫(yī)藥科技有限公司承辦，由中國林產(chǎn)工業(yè)協(xié)會桑產(chǎn)業(yè)分會桑黃專業(yè)委員會、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所、浙江千濟方醫(yī)藥科技有限公司、湖北上滋生物股份有限公司、諸城市良工機械有限公司、德陽市明潤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司協(xié)辦，并得到了臨清市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、臨清市先鋒路街道辦事處、臨清市科技局、臨清市發(fā)展改革委員會、臨清市中醫(yī)藥管理局、臨清市市場監(jiān)督管理局、《菌物學(xué)報》、《食用菌學(xué)報》、《食藥用菌》、海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會的支持，大會由武漢菌博會展服務(wù)有限公司執(zhí)行。
