近年來，鄒城市把食用菌產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要抓手，通過“人才引領(lǐng)、品牌拉動(dòng)、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈、環(huán)境營(yíng)造”的四核驅(qū)動(dòng)模式，完成了從默默無聞到全國(guó)食用菌行業(yè)十大主產(chǎn)基地縣的蛻變，小蘑菇長(zhǎng)成了推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。
      早在2015年，中國(guó)工程院院士、菌物科學(xué)與食用菌工程技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化研究領(lǐng)域的權(quán)威專家李玉教授就帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)來到鄒城，參與我市的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)，2016年就設(shè)立院士工作站，開始食用菌品種選育和產(chǎn)業(yè)化推廣工作。
      【中國(guó)工程院院士 李玉】走了全國(guó)很多地方，真正像鄒城這樣能夠一以貫之地把食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要支撐，而且實(shí)現(xiàn)了鄒城蘑菇這個(gè)品牌的建設(shè)，我覺得這些都是鄒城的標(biāo)志，所以說，這種發(fā)展使我從內(nèi)心深處感到，鄒城確實(shí)是值得我們?nèi)プ觥?br />       在李玉院士的指導(dǎo)下，突破菌種研發(fā)、食用菌裝備制造、食藥用菌精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)計(jì)劃迅速確立實(shí)施。在平臺(tái)建設(shè)上，打造了“共享平臺(tái)+中試基地”的技術(shù)創(chuàng)新體系，組建了山東省食用菌育繁推一體化技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，成立了科創(chuàng)、鄒魯、天禾等省級(jí)以上食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)9個(gè)；先后與國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)、中國(guó)農(nóng)科院、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)等10余家國(guó)內(nèi)外知名科研院所建立了長(zhǎng)期技術(shù)合作關(guān)系；金針菇、雞樅菌、玉木耳等20多個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、市場(chǎng)銷路好、增收效果強(qiáng)的名優(yōu)品種被研發(fā)推廣，玉木耳新品繁育、物聯(lián)網(wǎng)IOT技術(shù)應(yīng)用、模擬生態(tài)環(huán)境智能化控制等方面均達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平。
      【中國(guó)工程院院士 李玉】鄒城在食用菌方面的上上下下政策，應(yīng)該是給食用菌設(shè)立了一個(gè)非常好的政治生態(tài)環(huán)境，這是一個(gè)非常好的、真正能夠發(fā)揮食用菌人才的這么一個(gè)平臺(tái)，我自己的學(xué)生也落戶到鄒城，在這兒可能是要干一輩子的這種打算去發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，所以整個(gè)這種政治生態(tài)和人才的重視的程度，我覺得也給了我信心。
      鄒城瞄準(zhǔn)食用菌工廠化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向，實(shí)施了一系列政策舉措，為食用菌發(fā)展保駕護(hù)航。設(shè)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，投資50億元建設(shè)蘑菇小鎮(zhèn)，打造國(guó)內(nèi)一流的食用菌產(chǎn)業(yè)研發(fā)高地，全國(guó)規(guī)模最大的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)秤镁a(chǎn)業(yè)集群。拉伸產(chǎn)業(yè)鏈條，上游培植了總投資5.1億元的友碩生物、日產(chǎn)鮮菇70噸的友和菌業(yè)等一批食用菌發(fā)展龍頭企業(yè)，下游以宇程生物、十八趟食品等為代表的食藥用菌加工企業(yè)開發(fā)出凍干菌片、菇元?dú)怙嬃稀⑾x草膠囊等特色系列產(chǎn)品。大力培樹“鄒城蘑菇”品牌，舉辦了“山東鄒城第二屆生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)”“2017中國(guó)食用菌行業(yè)大會(huì)暨（山東·鄒城）國(guó)際食用菌博覽會(huì)”，“鄒城蘑菇”入選“2019國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，并納入中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。