從中國科學(xué)院昆明植物研究所獲悉，該所于富強(qiáng)博士及其團(tuán)隊(duì)開展的松乳菇人工培育研究取得系列進(jìn)展，并于近日在貴陽種植園內(nèi)出菇。這是中國首次有充分證據(jù)顯示的松乳菇人工培育成功。       松乳菇組Lactarius sect. Deliciosi屬乳菇屬Lactarius紅菇科Russulaceae，包括大部分可食用或藥用且美味的乳菇，這其中以松乳菇最為著名，與松露、松茸、牛肝菌、羊肚菌、雞油菌等名貴野生食用菌比肩，在北半球各國被廣泛采食。       “我們使用6種松樹與4種乳菇進(jìn)行菌根合成，其中14個(gè)組合形成菌根，10個(gè)為首次報(bào)道，8個(gè)組合表現(xiàn)優(yōu)異，在人工栽培上潛力較大。”于富強(qiáng)稱，自2018年4月始，團(tuán)隊(duì)陸續(xù)在云南、貴州、湖南、四川、山東、甘肅建立乳菇種植園16個(gè)，總面積超過100畝。至2020年11月，在貴陽2個(gè)種植園內(nèi)的多棵樹下，松乳菇和紅汁乳菇分別出菇，菌根苗移栽至種植園時(shí)間僅為兩年半。
      該結(jié)果通過多人現(xiàn)場確認(rèn)、視頻記錄、標(biāo)本留存和微衛(wèi)星DNA標(biāo)記驗(yàn)證，是中國首次有充分證據(jù)顯示的松乳菇人工培育成功，也是3年幼齡林下松乳菇、紅汁乳菇培育出菇的首次報(bào)道。       于富強(qiáng)透露，菌根型食用菌的人工培育不同于香菇等腐生型食用菌的栽培模式，它利用樹木和真菌之間的共生關(guān)系，通過無菌育苗、菌根合成、菌根苗移栽、種植園建立和后期管理，來實(shí)現(xiàn)人工培育和多年出菇。該模式結(jié)合植樹造林，在苗木初長成時(shí)即開始出菇，此后可連續(xù)收獲15—50年不等，是困難立地植被恢復(fù)、退耕還林和中低產(chǎn)田改造中不可多得的可持續(xù)發(fā)展模式。