近日，省政府辦公廳印發(fā)《云南省加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》。《意見》提出，我省將圍繞提升野生食用菌品質(zhì)、擴大栽培食用菌規(guī)模兩大任務(wù)，從基地建設(shè)，品牌塑造，消費市場培育，產(chǎn)業(yè)鏈延伸等方面政策和科技支撐，將我省打造成全國野生食用菌貿(mào)易中心、高原特色食用菌生產(chǎn)貿(mào)易中心和全國大宗栽培食用菌生產(chǎn)基地。力爭到2022年，全省食用菌農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達400億元、綜合產(chǎn)值達1000億元。其中，野生食用菌產(chǎn)量達22萬噸、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達180億元、綜合產(chǎn)值達430億元；栽培食用菌面積達30萬畝（30億棒）、產(chǎn)量達150萬噸、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達220億元、綜合產(chǎn)值達600億元。

　　在全省食用菌基地布局上，《意見》提出，重點圍繞松茸、美味牛肝菌、松露、雞油菌、干巴菌、雞公式、青頭菌、紅菇、奶漿菌等9種野生食用菌打造一批保育及供應(yīng)基地縣。圍繞木耳、香菇、平菇、姬松茸、羊肚菌、天麻等大宗栽培品種及金耳、白參、茯苓、大球蓋菇、黑皮雞公式、暗褐網(wǎng)柄牛肝菌等云南特色品種打造一批高原特色栽培食用菌基地縣。并在每個基地縣配套規(guī)模適度的分揀、冷庫、烘干、包裝等設(shè)施。同時，還將利用云南地形地貌及氣候特點，在野生食用菌基地縣選擇產(chǎn)量較大的適宜林地，采取“種質(zhì)資源封育”“人工促繁”“包山養(yǎng)菌”等方式開展管護育菌，建設(shè)野生食用菌仿生栽培示范基地，提高野生食用菌產(chǎn)量及質(zhì)量。通過菌種繁育培育中心，推進栽培食用菌菌種規(guī)范化、集約化生產(chǎn)，輻射帶動全省食用菌產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。

　　《意見》明確，依托現(xiàn)有食用菌交易市場，云南將結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，改造提升或新建規(guī)范化、具有不同功能區(qū)域的交易市場，形成以昆明為中心，南華、易門、香格里拉、昭陽、陸良為分中心的“1+5”交易市場格局。創(chuàng)新“云菌”交易機制。打造“云菌”公用品牌及10個區(qū)域品牌、10個企業(yè)品牌、20個產(chǎn)品品牌，培育10個食用菌地理標(biāo)志產(chǎn)品。構(gòu)建食用菌質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險可管控的全程追溯體系。

　　為了鼓勵食用菌企業(yè)發(fā)展，《意見》提出食用菌企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等市場主體，在省內(nèi)新投資發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，實際投資額1億元以上的，按照實際投資額的10%給予一次性獎補。同時，還支持食用菌標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，發(fā)布實施國家標(biāo)準(zhǔn)的，每項獎勵30萬元；發(fā)布實施行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，每項獎勵15萬元；發(fā)布實施地方標(biāo)準(zhǔn)或團體標(biāo)準(zhǔn)的，每項獎勵5萬元。對經(jīng)選育成功且能推廣的新品種，經(jīng)國家級審定通過的，每個新品種獎勵20萬元；經(jīng)省級審定通過的，每個新品種獎勵10萬元。