近年來食用菌行業(yè)工廠化企業(yè)產(chǎn)能急速擴(kuò)張，經(jīng)過充分的市場競爭，優(yōu)勢龍頭企業(yè)獲得了更多的市場份額。由于金針菇價格上漲，龍頭企業(yè)盈利能力也隨之增強(qiáng)。

      10月13日，金針菇龍頭企業(yè)雪榕生物（300511.SZ）公布的業(yè)績報告顯示，第三季度公司凈利潤0.61億元，環(huán)比增長526.55%，同比增長1186.25%。前三季度公司凈利潤達(dá)到2.17億元，同比增長97.03%，接近去年全年凈利，凈利率更是增至12.29%，創(chuàng)出近7年新高。

      毛利率提升前三季度凈利增97%

      事實上由于行業(yè)集中度提升，從去年金針菇價格就開始進(jìn)入上行通道，今年更是加快上漲。天風(fēng)證券研究報告顯示，根據(jù)全國批發(fā)市場金針菇均價，2020年7月10日為4.69元/kg，到8月18日上漲至5.38元/kg。

      雪榕生物主營業(yè)務(wù)為鮮品食用菌的研發(fā)、工廠化食用菌的種植與銷售，主要產(chǎn)品包括金針菇、真姬菇、杏鮑菇、香菇、鹿茸菌等鮮品食用菌。金針菇價格上漲反映到公司盈利能力上非常明顯。

      今年上半年雪榕生物營業(yè)收入9.96億元，同比增長12.75%，凈利潤1.55億元，同比增長34.51%。凈利潤增速均遠(yuǎn)高于營收。主要產(chǎn)品金針菇的毛利率較去年同期提升超6%。

      到了三季度雪榕生物業(yè)績增長更為迅速。業(yè)績報告顯示，第三季度公司營收和凈利潤分別為5.68億元、0.61億元，環(huán)比增長43.73%、526.55%，同比增長29.91%、1186.25%。前三季度公司凈利潤達(dá)2.17億元，去年公司實現(xiàn)凈利2.2億元，今年僅前三季度凈利就與去年全年相當(dāng)。

      時間跨度拉長來看，九年間雪榕生物營收和凈利潤僅在2016年有過下降，其他年份均實現(xiàn)較大增長，相比2011年，八年間公司營收增長8.5倍，凈利潤增長2.28倍。公司毛利率增至22.66%，凈利率更是增至12.93%，創(chuàng)出近7年新高。

      日產(chǎn)金針菇960噸居國內(nèi)首位

      近年來金針菇行業(yè)落后產(chǎn)能逐步淘汰，而行業(yè)內(nèi)實力較強(qiáng)的企業(yè)不斷擴(kuò)產(chǎn)。雪榕生物業(yè)績能順勢實現(xiàn)大幅增長得益于公司產(chǎn)能的大幅增長，一直占據(jù)金針菇行業(yè)龍頭地位。

      2015年雪榕生物合計食用菌日產(chǎn)能為460噸，折合年產(chǎn)能約16.56萬噸，而排名第二的眾興菌業(yè)日產(chǎn)金針菇230噸。截至今年上半年，雪榕生物食用菌日產(chǎn)能1200噸，其中金針菇日產(chǎn)能960噸，三年多時間產(chǎn)能增長1.61倍，產(chǎn)能位居全國之首。眾興菌業(yè)食用菌日產(chǎn)能965噸，其中金針菇日產(chǎn)能745噸，也增長較快，但相較雪榕生物，日產(chǎn)能也相差超200噸。

      目前雪榕生物在國內(nèi)已建成上海、四川都江堰、吉林長春、山東德州、廣東惠州、貴州畢節(jié)、甘肅臨洮（試生產(chǎn)）七大生產(chǎn)基地。并且還在持續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)能，今年上半年公司發(fā)行可轉(zhuǎn)債募集資金總額5.85億元，用于“泰國食用菌工廠化生產(chǎn)車間建設(shè)項目”、“山東德州日產(chǎn)101.6噸金針菇工廠化生產(chǎn)車間項目（第三期）”。在國外的泰國雪榕生產(chǎn)基地金針菇生產(chǎn)車間項目目前已逐步裝瓶，并小批量出菇。

      擴(kuò)產(chǎn)的同時雪榕生物也在不斷開拓銷售渠道，進(jìn)行全國性的產(chǎn)銷聯(lián)動推進(jìn)。

      雪榕生物食用菌產(chǎn)品主要通過經(jīng)銷商進(jìn)行銷售，并向商超系統(tǒng)、連鎖餐飲系統(tǒng)、生鮮到家平臺等渠道直接銷售，并且主要是買斷式的銷售。近年來公司持續(xù)推進(jìn)渠道下沉以及多渠道合作，通過市場直通或物流直達(dá)等運(yùn)作模式，進(jìn)一步覆蓋三四級市場，培育消費(fèi)市場需求，全面提升消費(fèi)者對雪榕品牌的產(chǎn)品認(rèn)知，促進(jìn)雪榕品牌小包裝產(chǎn)品的鋪貨率與購買率，更加促進(jìn)了產(chǎn)品的銷售。