據(jù)外媒報道，來自一個國際材料科學(xué)家團隊的一篇新文章指出，一種由蘑菇衍生的生物質(zhì)制成的類皮革材料可能比動物皮革或其塑料衍生品更便宜，與此同時在環(huán)境上更具可持續(xù)性。幾千年來，人類一直使用動物制作皮革。最近，隨著對大規(guī)模畜牧業(yè)的倫理關(guān)注的增加，皮革生產(chǎn)的環(huán)境成本已經(jīng)成為一個嚴(yán)重的問題。
除了飼養(yǎng)牲畜對環(huán)境造成的破壞之外，皮革加工還需要用到大量的危險化學(xué)品。
非動物來源的替代皮革已經(jīng)受到了可持續(xù)發(fā)展倡導(dǎo)者的歡迎。雖然這些“純素紡織品”回避了生產(chǎn)傳統(tǒng)皮革時遇到的許多問題，但這些合成材料也有屬于自己的一大難題。除了依賴有毒化學(xué)物質(zhì)生產(chǎn)之外，合成皮革還面臨著大多數(shù)塑料產(chǎn)品所面臨的不可降解問題。
“我們傾向于認(rèn)為人造皮革，有時也被稱為‘純素皮革’，（它們）對環(huán)境更好，”來自維也納大學(xué)的Alexander Bismarck--同時他也是這篇新評論文章的合著者--說道，“然而，傳統(tǒng)皮革可能存在倫理問題，而且皮革和塑料替代品都存在環(huán)境可持續(xù)性問題。”
而用真菌生物質(zhì)作為生產(chǎn)材料和紡織品的基礎(chǔ)的想法并不新鮮。早在20世紀(jì)50年代，造紙者就在真菌的細(xì)胞壁中發(fā)現(xiàn)了一種叫做甲殼素的聚合物，這種聚合物可以用來制造書寫用紙。最近，這些真菌衍生的化合物已被用于制造從建筑材料到時尚紡織品的一切產(chǎn)品。
真菌衍生皮革是一種相對較新的技術(shù)創(chuàng)新。真菌學(xué)的粉絲都知道，我們看到的從地下冒出來的小蘑菇只是任何已知真菌的一小部分。在地下，通常是一個蔓生的網(wǎng)狀分支，被稱為菌絲。皮革就是利用這種菌絲體結(jié)構(gòu)生產(chǎn)出來的。
文章中，Bismarck和他的同事們認(rèn)為，制造工藝的進步使得真菌衍生的皮革能夠滿足消費者對功能性和審美的期望。他們認(rèn)為，真菌革克服了動物革面臨的倫理問題和合成革面臨的環(huán)境問題。
而如何將真菌皮革的生產(chǎn)提高到工業(yè)水平或許是這個新興產(chǎn)業(yè)面臨的剩余障礙之一。但這在很長一段時間內(nèi)可能都不是問題。就在去年，一個來自芬蘭的團隊公布了他們所稱的一種新型工業(yè)工藝的進展，該工藝可以擴大真菌皮革的產(chǎn)量。
Bismarck和他的同事們認(rèn)為，由真菌衍生的皮革替代品將在未來的織物市場上發(fā)揮重要作用。他表示，這種替代品是可持續(xù)的、廉價的、合乎道德的、可生物降解的且對環(huán)境友好的。
此外他還補充稱，菌類皮革的巨大進步和越來越多的公司開始生產(chǎn)菌類皮革，這些表明該種新材料將在未來的面料中發(fā)揮重要作用--包括倫理層面和環(huán)保層面。
